湿疹不能吃香菇，发炎会更严重？中医：喝绿豆薏仁汤清热解毒
梅雨下不停，体内湿气重排不掉，湿疹跟着爆发。皮肤长红疹、不断搔痒令人很痛苦。为了不让症状恶化，要注意许多饮食禁忌，网络上有一说「湿疹发作时吃香菇，会导致皮肤发炎更严重」，让许多人避之唯恐不及。究竟香菇真的是地雷食物吗？中医师表示，平时可饮用绿豆薏仁汤，清热解毒，缓解湿疹症状。
湿疹分3期急性期、亚急性期、慢性期
湿疹是常见皮肤病，属于一种皮肤发炎的状况，可能发生在身体各部位，不只面部、手肘、膝后关节处、大腿鼠蹊部、颈部、腿部等，或衣物摩擦处皆有可能。台北市立联合医院仁爱院区中医科主治医师谢旭东表示，湿疹又分为急性、亚急性、慢性3期。在急性期时，湿疹会有搔痒感，并反复发作、起红疹、丘疹、糜烂、渗出组织液；亚急性是指过渡阶段，急性湿疹末期，症状较为减轻时；到了慢性期，转为皮肤干燥、增厚、苔癣化，同样有搔痒感，由于经过一定时间的累积，多好发于老人。
食用香菇发性食物后，影响「脾」运作失常，导致湿疹
湿疹是怎么发生的？引起湿疹的原因很多，包括环境、体质、饮食等都可能是诱发原因，尤其，食用容易导致过敏的发性食物，也是其中一个因素，可能诱发或使湿疹更严重。而网络上流传「吃香菇会导致湿疹更严重」，谢旭东中医师表示，香菇是容易引起发炎的发性食物，当人体食用会导致过敏的食物时，对肝脏而言，就成了必须打击的外来物（抗原），由于肝脏具有解毒功能，是人体重要的免疫器官，为了排除此过敏物质，此时肝脏产生免疫球蛋白（抗体），引起免疫反应，以达到攻击、驱逐外来物的结果，使人体出现发炎反应，进而表现在皮肤上，引起湿疹。
至于，以中医观点而言，湿疹引发的原因与食用发性食物也有关，负责消化吸收、运化食物与水分的「脾」，无法代谢吃进体内的发性物质，产生湿邪，引起湿疹。
湿疹不能吃香菇，发炎会更严重？中医喝绿豆薏仁汤清热解毒
湿疹引发的原因与食用发性食物也有关，负责消化吸收、运化食物与水分的「脾」，无法代谢吃进体内的发性物质，产生湿邪，引起湿疹。
引发湿疹3大原因环境、饮食、遗传
湿疹的盛行率高，远离发生风险很重要，谢旭东医师指出，以下3大因素是引起湿疹的主要原因，如下
1.环境因素在高温湿气重的夏季，此时就容易引发外感六邪中的「热邪」、「湿邪」。而在湿度低的冬季，皮肤干燥者且吹风易起搔痒感特别容易引发外感「燥邪」、「风邪」，而引起湿疹。除此之外，由于「心主火」，当外在环境引起情绪不调、压力大，导致心神烦忧，也容易引起心火内生，与体内湿邪相结合，而引起湿疹加重。
2.饮食因素食用容易引起过敏的食物，例如海鲜虾蟹类食物、芒果、荔枝、凤梨、草菇、洋菇、甘蔗、羊肉、汽水、坚果类、生冷食物，烤炸辣上火食物，脾无法代谢，而湿从内生。
3.体质因素脾主运化，负责代谢排除水分，若先天脾虚，无法排除多余水分，容易引起湿气内生，进而产生湿疹；心主血，负责调节血液的流动，而湿疹与血液循环息息相关，当先天体质心火旺，导致体内血热炽盛，血液运行不畅，也容易导致皮肤发痒、湿疹。
湿疹好发3大体质，调理各有妙方
中医看哪一些体质容易好发湿疹呢？谢旭东中医师指出，湿疹好发体质可分为以下3种，各自有不同的中药调理方式
湿疹好发体质，可分为3种，各自有不同的中药调理方式
1.湿热型多发生于夏季，由于高温湿热，外感湿邪、热邪，诱发湿疹。特征为皮肤起疹水泡、搔痒难耐、结黄痂、糜烂。
调理方式以祛风胜湿为主，如当归拈痛汤。
2.血热型由于心神不宁、心情烦躁，引起心火内生，诱发湿疹。特征为遍身起红疹、搔痒剧烈、晚上搔痒最严重、患处抓破出血，因压力、心烦而加重。
调理方式以清热解毒为主，如犀角地黄汤，现代用升麻代替犀角。
3.血虚型多发生于冬天，由于湿热蓄积于体内，引起湿疹，湿热日久伤阴耗血，形成血虚体质。特征为皮肤肥厚、干燥、脱屑、出现苔癣样病变，常见于老年人。
调理方式以补气益血、疏风除湿为主，如当归饮子。
对抗湿疹2大茶饮
除了以上不同证型有不同调理方式外，谢旭东中医师表示，湿疹患者平时也可饮用以下茶饮，来缓解湿疹
★绿豆薏仁汤
材料适量绿豆、薏仁。
做法将绿豆、薏仁洗净后分别泡冷水2-3小时，再放薏仁到1000c.c水中煮熟后，再放入绿豆煮软，只喝汤不必吃绿豆薏仁。注意勿加糖，以免生湿热，导致湿疹更严重。
作用绿豆能清热解毒，薏仁能利水渗湿、健脾。
★三妙除湿汤
材料苍术2钱、黄柏2钱、川牛膝2钱。
做法以1000c.c的水煮至500c.c，放凉饮用。
作用苍术能燥湿健脾、黄柏能清热燥湿、川牛膝能利水除湿。湿疹不仅会引起身体的不适，由于搔痒难耐，常使患者心理负担加重。除了饮食上要特别注意，不要食用易让自己过敏、加重发炎的食物外，也要及早诊断治疗，并适度纾压、调节情绪，防止湿疹持续恶化。
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