你应该知道的槟榔怎么吃 槟榔吃了有什么好处和坏处

 

 

 

    我国槟榔的产地多集中在海南，海南很多人都有吃槟榔的习惯。海南人食用槟榔的时候一般会先把槟榔切成片，放上贝壳粉调制成膏状物卷上蒌叶，再放进口里慢嚼。有人初次吃会面红耳赤，咽喉食道犹如被火掠过，随后变热泪盈眶。如同羞涩的少女，所以海南等地也称槟榔为妇女们美容养颜的佳品“不老的神话”。

    台湾人食用槟榔比较普遍的添加物有槟榔果、荖叶、荖花、熟石灰及香料如儿茶素等。台湾人食用的槟榔分为白灰槟榔（包叶槟榔）、红灰槟榔（中间夹荖花、红灰，红灰为熟石灰加入甘味料、调味品、香料或中药而成）。

    槟榔被湖南人意为植物“口香糖”，就物产丰饶而言，湖南有“金湘潭，银益阳”的说法。 湖南人吃槟榔的习俗，以此二地为盛。 湖南吃的槟榔多是腌制的。槟榔的产地，大都出自海南。所以槟榔摊上一般贴着几个字正宗海南槟榔。湖南人从海南把干槟榔买来后，要把槟榔进行腌制。做槟榔不是用盐，而是用饴糖。饴糖腌制过的槟榔，有丝丝难以察觉的甜味，入口咀嚼经久不散。腌制槟榔的过程，各家都有自己的秘方， 其中还要掺些什么，那是商业秘密。 腌制好的槟榔摆上摊挡，放在一个大瓷盆子里，呈棕黑 色并且发亮。档主提供筷子给你，让你上下翻动挑选。好槟榔一般个不大，切开后肉片厚，核粘壳。档主会在切开的槟榔上根据你的要求，添上桂油，豆粉，芝麻等其他调料。好槟榔的标准大概就是劲大，醉人。槟榔醉人的原因就是它含有类似于尼古丁的东西，让人神经兴奋心跳加速。

 

 

    不能吃

    槟榔味苦、辛、性温，属于具有刺激性的食物，而怀孕期间孕妇是适合食用刺激性食物的。并且有现代医学研究证明，常吃槟榔容易患口腔癌，若孕妇过多嚼食槟榔，有可能造成流产。建议怀孕期间的孕妇最好可以避免食用槟榔，若一定要食用，记得要适量。

 

    吃槟榔能给口腔带来刺激，男人吃槟榔确实是能找到"一果在手，烟酒全有"的感觉。但也有不少男性朋友担心经常性的嚼槟榔会带来阳痿的危害。

    其实到目前为止都没有可靠的依据去说明这个问题是成立的。可以肯定的是，长期吃槟榔绝对是不利于健康的。长期吃槟榔不仅会使得牙齿磨损变色，还会增加患口腔癌的风险！

    男性同胞们如果害怕阳痿的话，应该戒烟戒酒，还得多吃生蚝、驴肉、海产品等有利于男性保健的健康食品，而槟榔这类零食最好少吃。

 

 

    建议不要经常吃。

    闲时嚼槟榔是一种生活情趣，不会对健康造成危害，但如果是将嚼槟榔作为一种生活习惯，天天吃，那么对身体是会有一定影响的。

    长期嚼槟榔，会增加患癌的风险，在嚼槟榔盛行的台湾，口腔癌发病率很高。槟榔导致口腔癌的原因主要有三点，，槟榔中的粗纤维容易摩擦口腔黏膜，造成黏膜反复创伤，形成局部慢性损伤，进而导致癌变；，槟榔中含有的大量生物碱促进上皮细胞凋亡，与槟榔一同咀嚼的荖花和石灰也有一定的基因毒性，进而导致癌变；，与烟草共同食用更易促进癌症。

    槟榔不一级致癌物，长期嚼食对牙齿磨耗严重，其紫红色的汁液还容易染黑牙齿，其中含有的大量生物碱也容易让人吃后产生头晕、恶心的不适感。

    所以说，槟榔虽好，为了身体的健康，也要浅尝即止哦！

 

 

　　1、口腔癌发生很可能是由于长期嚼槟榔引起

　　长期咀嚼槟榔可导致口腔黏膜下纤维性变，不仅造成口腔黏膜板结硬化，影响正常口腔功能，而且还是一种癌前状态。槟榔滋味特殊，吃完容易产生兴奋、舒畅感，但槟榔中含大量槟榔素、生物碱，其具有细胞毒性，口腔黏膜和槟榔中所含生物碱等发生反应，会导致口腔黏膜纤维化，在临床表现为张口困难、麻木感、发生溃疡等，久而久之就可能刺激癌变发生。

    2、嚼槟榔易形成牙结石和牙周病

　　癌变只是嚼槟榔最严重危害之一。槟榔中的石灰质和槟榔汁长期浸淫口腔容易形成结石;槟榔粗糙还可能诱发多种牙周病变。

　　除台湾外，海南、湖南以及广东部分地区也盛行咀嚼槟榔。专家提醒，吃槟榔对健康不利，应控制吃槟榔量。有嚼食槟榔习惯的人如出现口腔内溃疡久治不愈、口腔黏膜有白色及暗斑等征兆，应及时到医院检查以排除癌变可能。

 

 

　　1、红灰槟榔槟榔子(菁仔)剖开后，中间涂上适量的红灰，再夹上荖花。

　　2、白灰槟榔槟榔子(菁仔)剖开后，中间涂上适量的白灰，再夹上荖花。

　　3、包叶槟榔槟榔子(菁仔)直接以荖叶包起来，通常会在荖叶上涂一些白灰。

　　4、剖边槟榔将大颗的槟榔子(菁仔)对边切开，再涂上白灰，及包上荖叶。

　　5、双子星槟榔将两颗较小的槟榔子(菁仔)用荖叶包在一起，再包上荖叶。

 

 

　　1、吃槟榔会上瘾

　　槟榔是生长在热带的一种食物,它的口味很独特,也有很多人喜欢吃槟榔,过多的食用槟榔对于身体是有很大的影响的,因为槟榔当中含有的特殊物质,长期服用的话会有上瘾情况的出现。从综合角度来说吃槟榔既有好处也有坏处,它既可以去痰止咳,也可能会出现头晕眼花呕吐等不良情况。

　　2、槟榔是一种致癌物质

　　槟榔本身就是一种致癌物质,抽烟时吃槟榔也会产生一种致癌物质,会导致口腔癌,胃道癌,咽喉癌等多种疾病。过量嚼食槟榔会出现头晕眼花、恶心、呕吐、呼吸困难等多种不良反应。

　　由于槟榔纤维颇为粗硬,会刺伤牙龈或堵塞牙缝, 造成牙间乳头的压迫 而发炎,也由於用力嚼食,对牙周膜造成伤害, 使得牙根周围发炎、浮 肿、疼痛。 另方面由於石灰质和槟榔残渣的堆积,才结石越结越厚实, 使得牙龈受损、红肿、化脓、牙根外露等而产生牙周病变, 终至牙齿一颗颗脱落或不得不拔除。

　　3、槟榔会影响营养吸收

　　对口腔黏膜的影响,由于嚼食槟榔而造成口腔黏膜下纤维化和白斑病,也就是口腔癌的前期病变,其临床症状为张口困难、疼痛、麻木感、口腔黏膜变白及溃疡。

　　对消化系统的影响,槟榔汁垢污染黑唇缘齿颊,影响观瞻,且损害味觉神经与唾液分泌,妨碍消化机能,槟榔渣刺激胃壁,导致胃黏膜发炎甚至穿孔,影响营养吸收,造成营养不良。

 

 

　　槟榔的药用价值及功效均很不错，适当的食用，对身体有一定的作用。

　　槟榔吃法

　　1、将成熟果实晒1～2天，然后放在烤灶内用干柴火慢慢地烤干，约7～10天取出待冷，砸果取榔玉再晒1～2天即可食用。一般100千克鲜果可加工成榔玉17～19千克。

　　2、将槟榔削成瓣，用栳叶包住，配上石灰膏和烟丝，放入口中细嚼，吃的人像喝了酒、面色发红，精神焕发。

　　3、大家最常吃到的槟榔应该就是市面上包装好的零食槟榔了，快捷方便，拆开就可以吃。注意哦，购买包装槟榔时要先看看包装上的生产日期哦，临近保质期的就不要吃了，因为过期的槟榔已经失去口感，味如嚼蜡。吃槟榔之前先把槟榔中间黑色的卤料要挖掉，这样就不会有异味，口感也会好些。

 

 

 

　　1、吃槟榔的好处

　　槟榔具有独特的御瘴功能,是历代医家治病的药果,又有“洗瘴丹”的别名。因为瘴疠之症,一般都同饮食不规律、气滞积结有关,而槟榔却能下气、消食、祛痰,所以在药用性能上被人们广泛关注。

　　槟榔具有杀虫,用于绦虫病、蛔虫病、姜片虫病,虫积腹痛。

　　槟榔跟吃辣椒差不多,刺激使全身发热,天冷时也有驱寒保暖的作用。不仅如此,槟榔还有治青光眼、血压增高、等症的效果。

　　2、吃槟榔的坏处

　　槟榔本身就是一种致癌物质,抽烟时吃槟榔也会产生一种致癌物质,会导致口腔癌,胃道癌,咽喉癌等多种疾病。过量嚼食槟榔会出现头晕眼花、恶心、呕吐、呼吸困难等多种不良反应。

　　由于槟榔纤维颇为粗硬,会刺伤牙龈或堵塞牙缝, 造成牙间乳头的压迫 而发炎,也由於用力嚼食,对牙周膜造成伤害, 使得牙根周围发炎、浮 肿、疼痛。 另方面由於石灰质和槟榔残渣的堆积,才结石越结越厚实, 使得牙龈受损、红肿、化脓、牙根外露等而产生牙周病变, 终至牙齿一 颗颗脱落或不得不拔除。

　　3、槟榔的口味很独特

　　槟榔是生长在热带的一种食物,它的口味很独特,也有很多人喜欢吃槟榔,过多的食用槟榔对于身体是有很大的影响的,因为槟榔当中含有的特殊物质,长期服用的话会有上瘾情况的出现。从综合角度来说吃槟榔既有好处也有坏处,它既可以去痰止咳,也可能会出现头晕眼花呕吐等不良情况。

 

 

　　焦槟榔以个大、体重、质坚、无破裂者为佳。槟榔种子可入药,有杀虫、破积、下气、行水的功效,是我国名贵的“四大南药”之一。主治虫积,食积、气滞、痢疾、驱蛔、外治青光眼,嚼吃起兴奋作用。

　　槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质,如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能,是历代医家治病的药果,又有“洗瘴丹”的别名。槟榔的药用价值:因为瘴疠之症,一般都同饮食不规律、气滞积结有关,而槟榔却能下气、消食、祛痰,所以在药用性能上被人们广泛关注。槟榔果可以食用,沾卤水咀嚼,初次咀嚼者会面红、胸闷,属于正常现象。

　　焦槟榔性味归经:苦、辛,温。归胃、大肠经。功能主治:消食导滞。用于食积不消,泻痢后重。用法用量:3～9g。贮藏方法:置通风干燥处,防蛀。

 

 

    槟榔是槟榔榈树的果实，槟榔胚乳坚硬，具灰褐色斑点。采收，去皮，煮沸，切成薄片晒乾，干后呈深褐色或黑色。槟榔中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。具有独特的御瘴功能，是历代医家治病的药果，又有“洗瘴丹”的别名。主治饮食不规律、气滞积结、祛痰，所以在药用性能上被人们广泛关注。槟榔的药用价值有哪些？

    1、驱虫作用槟榔煎液有驱虫作用，对绦虫、蛔虫、蛲虫、姜片虫、血吸虫等皆有作用。剖开煮水喝可驱蛔虫，其驱虫性在临床上也得到研究证实。尤其对绦虫有较强的驱虫作用，这种作用可能与槟榔碱类似烟碱样性质有关，可以使虫体的神经系统麻痹。一般认为槟榔对猪肉绦虫的作用最强，对短小绦虫，阔节裂头绦虫及姜片虫也有作用。体外试验对鼠蛲虫也有麻痹作用。

    2、拟副交感神经作用槟榔碱与毛果芸香碱、毒扁豆碱、毒蕈碱相似，但性质稳定作用持久。对平滑肌作用最显著适当剂量时，可以增加肠管的张力和蠕动，有缓泻作用，并能减轻胃肠胀气；能使胃肠粘膜分泌亢进，随之食欲增加；能兴奋汗腺及唾液腺，使汗液及唾液分泌增加；用氢溴酸槟榔碱溶液滴眼，可使瞳孔缩小，故可用治青光眼，，有收缩支气管，减慢心率，并可引起血管扩张，血压下降，兔应用后可使冠状动脉收缩。

    3、抗病毒作用槟榔有抑制流行性感冒病毒的作用。

    4、抗真菌作用1:3的槟榔煎液对部分皮肤真菌有不同程度的抑制作用。

 

 

　　生长习性槟榔属温湿热型阳性植物,喜高温、雨量充沛湿润的气候环境。常见散生于低山谷底、岭脚、坡麓和平原溪边热带季雨林次生林间,也有成片生长于富含腐殖质的沟谷,山坎、疏林内及微酸性至中性的沙质壤土荒山旷野。主要分布在南北纬28°之间,最适气温在10-36℃,最低温度不低于10℃、最高温度不高于40℃,海拔0-1000米,年降雨量1700-2000毫米的地区均能生长良好。

　　选种一般采用海南本地种,果型以椭圆形、长卵形为佳,严禁从槟榔黄化疫苗区选种或购进种苗。选树龄20年左右的海南本地种作为留种树,且生长健壮、茎干粗壮一致、节间均匀且短、叶片8片以上且青绿、叶梢下垂、每年4蓬以上果穗、年结果多而稳定。果穗宜选择5-6月间充分成熟、结果大且多、果大小均匀的第2、3穗。

 

　　尽管槟榔吃多了有很多坏处，槟榔可入药，有杀虫、破积、下气、行水的功效，是我国名贵的“四大南药”之一。主治虫积，食积、气滞、痢疾、驱蛔、外治青光眼，嚼吃起兴奋作用。

　　1、槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。

　　2、槟榔具有独特的御瘴功能，是历代医家治病的药果，又有“洗瘴丹”的别名。因为瘴疠之症，一般都同饮食不规律、气滞积结有关，而槟榔却能下气、消食、祛痰，所以在药用性能上被人们广泛关注。

　　3、槟榔具有杀虫，用于绦虫病、蛔虫病、姜片虫病，虫积腹痛。

　　4、吃槟榔跟吃辣椒差不多，刺激使全身发热，天冷时也有驱寒保暖的作用。

　　5、槟榔还有治疗青光眼、高血压等症的效果。

 

 

 

　　有患癌症历史的家族成员不能吃槟榔。癌症发病有内因也有外因,如果家族中有患癌症的历史,那么此家族成员基因细胞DNA很容易受外界影响,突发变癌。

　　曾患过一种癌症(不一定是口腔癌)的市民,也不能吃槟榔,因为很容易会患二重癌甚至多重癌。

　　高血压、心脑血管疾病患者、孕妇、幼童以及身体羸弱者也不能吃,因为槟榔能起到扩张血管的作用。

 

 

　　最好不要食用;或选择代用品如口香糖,虽然暂时无法适应,但试试看,也许效果更好。

　　要戒除吸菸;因为合并吸菸与嚼食槟榔,对健康的危害更大。

　　少喝刺激性饮料,如咖啡、茶等。

　　多注意平日饮食中营养的均衡摄取,及常运动,以增加身体抵抗力。

　　在喜庆、或聚会场合,不以槟榔、香菸待客。

　　教导未成年子女槟榔之害处,不便沾染,并学会拒绝。

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