柚子皮的妙用 柚子皮的功效与作用
健康知识 2023-05-29 15:48健康知识www.tangniaobingw.cn
柚子皮是新鲜柚子果皮经削片后，放糖、盐加工腌制而成。柚子又名柚、臭橙、葡萄柚、气柑、胡柑，果实卵形或扁球形，果肉浅红或淡红白色，味酸而甘甜。柚子除了其果肉美味之外，柚子皮的功效与作用也不少。柚子皮呈浅黄色，厚而粗糙，具有健胃消食、防治孕吐等功效！
一、柚子皮的妙用
(一)柚子皮的八大妙用
1， 除臭
将柚子皮切成小块，放入网袋当中。打结绑紧后放入冰箱的角落即可。
将柚子皮放入水中煮约30分钟，将煮好的柚皮水，一边倒入排水孔，一边用刷子将排水孔周围脏污刷去即可。
2， 清洁
将半颗柚子的柚皮加上5碗水煮约30分钟后放冷，将柚皮水倒在干净抹布上并拧干，用来擦拭木质家具，可让家具变亮并留有香味
用柚子绿色皮的部分沾少量盐巴擦拭，可以让泛黄的琴键或冰箱表面恢复光亮。
3， 蚊香
将柚子皮晒干后，取一铁盘放在靠门口或通风的地方，点火燃烧即可
4， 防虫
取一塑料袋，在袋上戳几个洞后，将晒干的柚子皮放入，并放到橱柜角落即可
5， 止咳、助消化
将晒干的柚子皮切成细丝，放入小锅中加水煮开后饮用。
6， 去油腻
柚子吃完将皮内的白筋撕下后，放在通风处吹干，再在阳光下晒干水分，待干硬时，用刺有小孔的塑胶袋装好保存，可用来做肉类去膻的辛香料。
7， 调味醋
新鲜柚子皮洗净后，切成细丝放进白醋内，柚子的香味会渗入醋内，变成美味养颜的柚子调味醋，用来烹调中、西料理。
8， 去角质
用柚子皮可有效去除手部的角质。你只需用柚子皮摩擦手部，去除角质，然后用手霜滋润双手。
(二)柚子皮的七大妙用
1、柚子皮防虫
【方法】
① 将柚子皮与内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。
② 然后再将已经晒干了的柚子皮放入准备好的小纱装里面，这个时候可以将您装好的小纱装是可以放于家里的衣柜角落或者是米桶里面，再或者是房间的各个角落都是可以的，只要可以放的地方都是可以放的。
此法可以有效防虫杀虫。
2、蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶有清热、通便、美容的功效。
【制作方法】
① 将柚子清洗干净，放入温水中浸泡10分钟，取出沥干水分，剥皮、取肉备用。
② 然后再将柚子皮切成丝状，将柚子的果肉撕成一个个的小条形状，然后再慢慢地放入锅中，再加入少量的水以及冰糖在里面，然后用中小火煮，一直煮到液体开始变得黏稠的时候，看着液体的质感也是比较的透明的，就把火关掉冷却。
③ 在不太烫的时候加入蜂蜜搅拌均匀，倒入密封玻璃瓶内，放入冰箱保存即可。
【提示】柚子皮内侧的白丝一定要去除干净，否则做出的柚子茶口感会非常苦涩。
② 然后再将柚子皮切成丝状，将柚子的果肉撕成一个个的小条形状，然后再慢慢地放入锅中，再加入少量的水以及冰糖在里面，然后用中小火煮，一直煮到液体开始变得黏稠的时候，看着液体的质感也是比较的透明的，就把火关掉冷却。
③ 在不太烫的时候加入蜂蜜搅拌均匀，倒入密封玻璃瓶内，放入冰箱保存即可。
【提示】柚子皮内侧的白丝一定要去除干净，否则做出的柚子茶口感会非常苦涩。
4、柚子皮除异味
把柚子皮放在房间里可以进化空气去除有毒气体。
放在冰箱或者卫生间里可以去除异味。
5、柚子皮治疗食滞胃痛
【方法】
① 取老柚皮10克，细茶叶6克，生姜2片。
② 放在水中像煎药一样煮后食用。
每天服用一剂可以有效治疗因食物滞留而产生的胃痛。
6、柚子皮去腥调味
【调味柚子皮做法】
① 将柚子洗净，去掉最外层一剂内层絮状物，留中间柔软的白色海绵部分切成薄片。
② 将切好的柚子皮放入锅中，加清水浸泡两到三天时间，每天换一次水去涩。
做好的柚子皮，可以与辣椒、生姜、葱花一起爆炒作为食物去腥调味的调味剂。
7、 柚子皮美容
用柚子皮可以制作柚子皮沐浴露，有消炎除菌作用。
【制作方法】
① 将柚子皮与白色果囊分离，把白色的果皮切成丝状后放进不锈钢器皿里。
② 在白色果皮里先加0.5毫升乳酸或0.5克柠檬酸，再加上200毫升的水，一起煮10分钟。
③ 滤去杂志后将滤液放入速冻，冷却后加上40毫升的酒精和甘油，将液体放入瓶中，平时每次取少量使用即可。
(三)柚子皮的实际运用
1、制成蚊香
厚厚的白皮部份，我们切成条状后，要日晒干燥完全去除水份。收集起来，可以利用超市装洋葱或蒜头的网袋装起，还有通风干燥的作用。
干燥好的白色柚皮部份，我们便可以拿来当成化学蚊香的天然替代品，不仅驱蚊效果很好，而且完全天然，吸入人体不会有不良影响，还可以有益身体健康，空气中不会有化学香味，而带一股青柚香。制作柚皮蚊香千万别带绿皮喔，会点不着。
2 、精油熏香
绿皮剪成小片，放置水中加热，因柚子精油即从绿色皮中提炼出来，故这就成了天然的柚子精油，在过程中可以看到水上浮着一层油脂，即为柚子油。空气中散发着淡淡的柚子香气，有安定神精的作用。
3、茶饮
若不将柚子皮的白及绿色分离，直接一起剥下，晒成干燥状后切成条或片状，可以拿来煮成浓茶饮用，有开胃透气的功效。
若把柚皮拿来和红茶一起煮，然后饮用的话，则可以纾解发汗，具有治伤风感冒的疗效。在美国的医学报导中，天然食物中的钙可以预防大肠癌发生的机率，柚子富含的钙营养便是最好的保健来源。
而柚皮本身具有极强的抗癌征菌及其毒素功用，拥有和人参同等的抗癌活性质，对女生的子宫颈癌坏细胞的抑制效果特别好。多吃柚子及利用柚皮可说是好处多多喔。
二、柚子皮的功效与作用
(一)柚子皮药用价值
1、柚子皮煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮，将其切成块状，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。
2、柚子皮煮水治疗冻疮
这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)，食积不化柚皮和萝卜籽各15克，煎汤分4次服，每日1剂。
老人久咳不愈去掉柚皮表层黄皮，将剩下的瓤切碎，加适量冰糖、水蒸至熟烂，每次服食50-100克，早晚各1次。风疹鲜柚皮加生姜，捣烂，外敷患处，每日2次，能止痒消肿。
支气管炎蜜柚皮1只洗净，连黄皮带白瓤，一起切碎，放入大碗中，加冰糖50-100克、适量水蒸至熟烂，每次吃小半碗，连汤带皮一起服食，每天2次。可见，柚子皮，也是良药，能治病。，人们在食用完柚子的果肉后，千万别把柚子皮丢掉。
3、柚皮扣肉
取五花肉500克，按做扣肉的一般程序先煮至八成熟—皮上涂甜酒—入锅走油—起锅后入汤稍煮，切片即可。将柚皮也切片，夹在每块扣肉中间，摆入钵中，均匀地放入精盐、酱油、豆豉，上笼蒸至软烂。柚子皮的白瓤入菜，不仅可以降低菜的脂肪含量，还能起到化解油腻的作用。不仅营养功效卓越，柚子皮在美容方面更是“一把好手”。
4、柚子皮沐浴液
自制的柚子皮沐浴液不仅省钱，而且让皮肤远离人工化学物质的伤害，最关键的是美容功效超级棒。
(二)柚子皮的作用
1、预防蚊虫
柚子皮还有预防蚊虫的作用，在蚊子多的时候人们往往喜欢使用蚊香，把新鲜的柚子皮放在床头就可以预防蚊虫，促进睡眠。
2、去除臭味
冰箱长期使用，会变得有异味。可以将柚子皮放在冰箱中，这样可以去除冰箱中各种腥臭味，还能够防止食物串味。
使用的时候，将柚子皮切成小块，分开放置，这样效果会更好。
3、补充水分
用新鲜的柚子皮划开，用其汁液擦脸，可以为皮肤补充水分，如果长期使用，还能够让皮肤变得白皙水嫩，是天然的美白补水佳品。
4、当做食材
将新鲜的柚子皮划开，切成薄片，可以当做食材与猪肉等食物同炒，会有不一样的味道。
(三)柚子皮的营养及功效
柚子皮中含有多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C等，还含有钙、磷、铁等成分。柚子皮中的维生素C具有抗氧化及延缓衰老的功用，亦能促进新陈代谢，故对减肥很有效果。
，柚子皮中含有丰富的钾，对于长期需要使用利尿剂的高血压病人、肾病缺钾的患者有不错的补钾作用。柚子皮还有开胃消食、化痰止咳的功效，适合胃热口臭，气滞腹中，甚至便秘的人士食用。亦能改善现代人因工作繁忙，食无定时，而出现的消化不良症。
三、柚子皮的挑选
(一)如何选好和取柚子皮
在选料上，最好选用泰国金柚的柚皮。因为泰国金柚的皮比较厚，而且洁白，香气又浓郁;如果用未成熟的广西沙田柚皮的话，那就更好了，柚皮更厚、香气也更浓，那可是难得的好材料。
取柚子1只，用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成5瓣船形，然后把皮向四面剥，从中取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要小心，最好别将柚子皮弄碎了，以保持完整。
(二)柚皮烹制法
以往有人喜欢用猪油搓柚皮，让柚皮吸足猪油，使之变成腻滑，然后再用猪油把柚皮炸到松化，再烹制成菜肴。
如今大家讲健康，怕油腻，此法基本不用。只是将柚皮浸透、切件、挤干水分后，就用上汤慢火煨上几个小时，使柚皮充分地吸收上汤的美味，然后收火收汁，用蒜头炒过的虾子、肉末等料头煮成茨汁，淋在柚皮上即可。
(三) 柚子皮沐浴液制作方法
1、按十字形把柚子切成四瓣，用手把皮与果肉分开，再把每块皮切成两块，这样一共切成八块果皮。
2、用刀把柚子皮白色部分分离开来(即分开内外果皮)，再把白色的果皮切成细丝放在烧杯中，没有烧杯的话可以用陶瓷或不锈钢器皿代替。
3、白色果皮中加入0.5毫升乳酸或加入0.5克柠檬酸(加入乳酸或柠檬酸有利于果胶的溶出)，再加200毫升水，直接放在火上，煮大约10分钟。
4、过滤白色果皮等杂质和提取液。接着再加入200毫升左右的水清洗残渣，使滤液总量达400毫升。
5、过滤液还热时加入硼酸8克，使其溶解。硼酸是防腐剂，可抑制细菌的繁殖，对霉菌有很好的消灭作用。
6、滤液温度冷却到40摄氏度以下时，加入40毫升酒精、40毫升甘油。酒精和甘油的加入量可根据皮肤的性质调节细腻型皮肤可减少为各30毫升，粗糙型皮肤可增加到各70毫升。
7.把它装入漂亮的空瓶中，就大功告成了!
柚子皮的妙用(文健康无忧网)
(四)脾虚腹泻禁食柚子
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。
经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，对脑血管疾病也有预防作用。吃柚子也要避开以下三个禁忌。
1、脾虚泄泻者不宜多吃
柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。故身体虚寒的人不宜多吃。经常拿柚子来降火，降过头也会出现拉肚子等症状。
知识补充脾虚泄泻是指因脾阳气虚而致运化失常、作泻。表现为食后腕腹饱胀、腹泻、泻下不消化物、消瘦、乏力。
脾虚泄泻为常见的消化道疾病。脾虚泄泻证见大便时溏时泻，迁延反复，完谷不化，饮食减少，食后脘闷不舒，稍进油腻食物则大便次数增多，尿少或黄赤，面色萎黄，身重胸满，神疲倦怠，舌淡苔白，脉细弱。
2、柚子不能与某些药品同服
临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会出现肌肉痛，甚至肾脏病变。
一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。
，与柚子产生不良作用的药物还有环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时。
，健康专家提醒，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
3、服避孕药的女性应忌食
美国佛罗里达大学食品药品影响研究教育中心主任哈特穆特·德伦多夫近日在一份声明中称，研究显示，柚子会抑制人体酶的代谢，从而影响人体对某些药物的吸收和利用，其中又以柚子对避孕药的影响最为突出。
即妇女服用避孕药后又食用2-3个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么这个避孕药是产生不了任何效果的，因为柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。
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