什么是配方奶粉 配方奶粉的优点

 

 

 

　　配方奶粉又称母乳化奶粉，它是为了满足婴儿的营养需要，在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品。它除去牛奶中不符合婴儿吸收利用的成分，甚至可以改进母乳中铁的含量过低等一些不足，是婴儿健康成长所必需的，，给婴儿添加配方奶粉成为世界各地普遍采用的做法。

 

　　配方奶粉依其适用对象可分为下列三大类

　　1.婴儿配方奶粉

　　以牛乳为基础，适用于一般的婴儿。尤其是高适应的配方奶粉，让宝宝不上火、好吸收、营养好、睡得香。

　　2.特殊配方奶粉

　　一些特殊生理状况的婴儿，需要食用经过特别加工处理的婴儿配方食品。此类婴儿配方食品，需经医师、营养师指示后，才可食用。

　　依其成分特性又可进一步分为

　　a.不含乳糖之婴儿配方奶粉适用于对乳糖无法耐受的婴儿。

　　b.部份水解奶粉适用于较轻度的腹泻或过敏之婴儿。

　　c.完全水解奶粉适用于严重的腹泻、过敏或短肠症候群之婴儿，类似于纽贝滋奶粉。

　　d.元素配方奶粉适用于最严重的慢性腹泻、过敏或短肠症候群之婴儿。

　　3.早产儿配方奶

　　适合早产儿使用。早产儿奶粉要加脂肪酸奶粉酷似母乳的才是最好的以牛乳为基础之婴儿配方奶。

 

 

　　与普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，从而增加了不饱和脂肪酸，DHA（二十二碳六烯酸，俗称脑黄金），AA（花生四烯酸）；配方奶粉中还加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低了矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏负担；还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成份，使之更接近人乳。

　　乳铁蛋白乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白，能帮助婴幼儿抵抗细菌、病毒等有害微生物，提高自身免疫力。

　　α-乳白蛋白α-乳白蛋白含有丰富的氨基酸，有利于宝宝消化吸收，降低肾负荷，调节宝宝睡眠，是母乳中重要的蛋白质之一。

　　益生菌与益生元益生元与益生菌的结合能抑制有害菌群的生长，塑造坚固保护屏障，增加肠道内益生菌的活性和数量，帮助宝宝增强肠道吸收力。

　　OPO结构化油脂非常简单的植物油混合，脂肪结构与母乳非常接近，减少钙皂产生，能够提高脂肪和钙的吸收率，使宝宝便便柔软，远离火气。

　　DHA & ARA存在于人体视网膜和大脑皮层，有利于脑细胞和视网膜发育。

　　胆碱促进脑发育和提高记忆能力。

　　核苷酸产品中精确射击五种核苷酸配比，有助于增强宝宝的抵抗力。

　　核桃油富含α-亚麻酸和亚油酸，他们是合成益智因子DHA和DRA的前体物质，有利于宝宝大脑和视网膜的发育。

　　牛磺酸有利于智力发育，提高神经传导，和视觉机能。

　　CPP（酪蛋白磷酸肽）促进钙、铁、锌吸收的肽类营养素。

 

 

　　在选购配方奶粉时应注意以下几点

　　1.成份无论是罐装或袋装奶粉，其包装上都应有其配料、营养成份表、性能、适用对象、食用方法等文字说明。

　　2.包装包装完整，标识有商标、生产厂名、生产日期、批号、保存期限等。不同材料的包装，其保存期限不同。我国规定马口铁罐密封充氮包装的奶粉保存期限为2年，非充氮包装的为1年；瓶装为9个月，袋装的为6个月。

　　3.颜色颜色为乳白色或乳黄色，色泽均匀，有光泽。

　　4.组织状态塑料袋装的奶粉用手捏时，感觉柔软松散，有轻微的沙沙声；玻璃罐装的奶粉，将罐慢慢倒置，轻微振摇时，罐底无粘着的奶粉。

　　5.声音装在马口铁罐内的奶粉虽然看不见，但可听其声音。摇动马口铁罐，会发出"沙沙"声响，声响清晰。

　　6.冲调试验取一勺奶粉放入玻璃杯内，用开水充分调和后，静置5分钟，水与奶粉溶解在一起，没有沉淀。

 

　　1、正统分法:一段0-6个月（婴儿配方），二段6-12个月（较大婴儿），三段12-36个月（幼儿）。

　　2、严格按照国家标准、CAC分:一段0-12个月（婴儿），二段12-36个月（较大婴儿及幼儿），没有三段。

　　3、符合国家标准要求:一段0-6个月（婴儿），二段6-18个月（较大婴儿及幼儿），三段12-36个月（幼儿）。主要是2段上的区别，市场比较喜欢。

　　4、其它分法一段0-3个月（婴儿），二段3-6个月（婴儿），三段6-12个月（较大婴儿）,四段（12个月以上）。

　　据不同年龄小儿的生理特点和对营养素的要求，对五大营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物元素进行全面的强化和调整，以满足不同发育阶段宝贝的需求。

 

 

 

　　在配方上与母乳无限接近氨基酸、脂肪酸、OPO、α-乳白蛋白等多种精细营养成分。其中α-乳白蛋白，是一种天然乳清蛋白，它能够实现氨基酸水平的蛋白质母乳化，更有利于宝宝消化吸收，降低肾负荷，有助睡眠，被称作“天然舒眠因子”。除此之外，更值得一提的是OPO结构化油脂，因其与母乳中脂肪结构非常接近，婴幼儿食用后可以有效减少钙皂产生，提高脂肪和钙的吸收率，促进肠道的消化吸收，有效改善宝宝易上火的情况。在母乳无法满足宝宝成长的需要时，婴幼儿配方奶粉成为继母乳后让宝宝保持营养均衡的接力棒。据了解飞鹤的星飞帆、超级飞帆、飞帆这三款奶粉的配方非常接近母乳，口碑非常不错。

 

    配方奶粉和一般奶粉相比较而言，是一种成分最贴近人乳的奶产品。它剔除了一些酪蛋白、饱和脂肪酸，添加了乳清蛋白成分、植物油；它还减少了矿物质的含量,以此来缓解宝宝肾脏上的负荷;为了营养成分更加的靠近母乳成分,它还增加了一些维生素、氨基酸等等。

    1.蛋白质蛋白质中含有一种对宝宝成长发育十分重要的营养成分——“α-乳清蛋白”，这种α-乳清蛋白能供应和人乳最为相似的氨基酸组合，提升蛋白质生物利用度，从而缓解婴幼儿的肾脏的负担。，这种α-乳清蛋白也可以调节宝宝的睡眠，对宝宝的大脑发育大有好处。

    2.Sn-2棕榈酸它是一种存在于人乳中的饱和脂肪酸，大约在脂肪总含量的占比是1/4，为宝宝供应的能量大约是10%，使能量的吸收利用率大大提高，有助于宝宝的骨骼生长发育。，它也能让宝宝的便便稠度得以改善。

    3.DHA和AA在配方奶粉中，它们都属于多元不饱和脂肪酸。DHA的具体成分是二十二碳六烯酸；而AA是指花生四烯酸。它们可以让宝宝的视觉能力更加的灵敏,对于宝宝的脑发育也十分有益。

    4.多种维生素及微量元素配方奶粉中磷和钙的比例是1:2，加入了维D，能有效促进宝宝对钙质的吸收和利用，减少宝宝患佝偻病的机率。，配方奶粉还含有铁、锌等矿物质，一定程度的铁也可以减少宝宝出现缺铁性贫血的机率。但家长也需要注意的是，配方奶粉不是加入元素越多，就会对宝宝身体越好的。如果宝宝长时间喝维A含量过高的奶粉，也会让宝宝的皮肤出现一些问题，甚至宝宝还会出现头痛、呕吐等不好的反应。

    5.核苷酸它是人乳中的重要成分，能让宝宝的身体抵抗力更强壮。现在配方奶粉中，对于核苷酸成分的用量也有了限制标准，核苷酸的最大用量要求不能超过人乳的最大量16mg/100Kcal。

    6.亚油酸、亚麻酸这两种物质是奶粉中的重要成分，如果二者足量，就可以根据孩子的需要，在宝宝体内自然合成DHA和AA，帮助孩子大脑发育得更好。如果这两种物质比例不恰当，可能需要额外去增加，添加DHA、AA这两种成分就会容易氧化，会导致奶粉的味道会出现一些变化。所以，配方奶粉中这两种物质一定要添加充足。

    7.不含棕榈油一般喝母乳的宝宝，他们的便便会比较稀稠。不少家长觉得吃奶粉热气，但研究证实，影响宝宝钙质吸收、造成便便干硬的真正原因是奶粉中添加的棕榈油与钙结合形成了钙皂。有文献指出，配方奶粉中如果没有棕榈油成分，反而能提高钙的吸收率，促进骨骼发育。

 

    家长在给宝宝选择购买奶粉时要注意以下几个方面

    1.营养成分不管是哪种包装的奶粉，它的包装上都会对配料、适用对象、营养成分表等有一个说明。

    2.奶粉的包装奶粉的包装是完好的，包装上有商标、生产日期、保质期等等。不同材质的包装，它的保质期也不一样。国内有相关规定用马口铁罐密封充氮包装的保质期是2年，不是充氮包装的是1年；袋装的奶粉保质期是6个月；瓶包装的是9个月。

    3.奶粉颜色色泽均匀，呈天然的乳黄色或乳白色者为质佳。

    4.内部的组织状态如果选购袋装的奶粉，可以用手捏，质量好的手感较为松软，且有沙沙的声音；而用罐子包装的，可以试试将罐子倒过来，然后轻晃，如果质量好，会发现罐子的底部不会有奶粉粘在上面。

    5.听声音马口罐装的奶粉，你是看不见的，只能通过声音来辨别好坏。摇晃罐子，如果听见沙沙的声音，并且声音清楚，也就是好奶粉。

    6.通过冲调观察将一勺奶粉倒进杯中，倒入适量的开水冲调，等待五分钟，如果水和奶粉充分融合在一起，且没有沉淀物，也就是好的奶粉。

 

 

 

    在帮宝宝调奶粉时，建议用煮过的自来水来冲调。矿泉水冲调的奶粉，喂给宝宝喝容易让孩子出现便秘的状况，而纯净水里不含有矿物质，不利于宝宝的健康发育。

    1.家长要先把双手洗干净，然后提前准备好给宝宝冲调配方奶粉的一切工具；

    2.将事先已经消毒的奶嘴、奶瓶等和冲泡的水取出来；

    3.依照需要冲泡的奶量，取出准备好的大约40度的温水倒进宝宝的奶瓶里；

    4.用奶粉自带的小勺子，按照包装上的说明在奶瓶里倒入适量的奶粉，通过奶瓶上的刻度来确定有没有足量；

    5.把瓶盖盖上后摇晃，让奶粉充分和水融合，不要出现硬块。需要家长注意的是，在摇晃奶瓶时切忌太用力，否则容易出现泡沫，致使奶水溢出来。

 

    1.不要把已经冲泡好的奶粉再煮一遍，这样会影响蛋白质、维生素等营养物质的结构，宝宝喝了这样的牛奶，吸收不到原有的营养价值。

    2.不要按照自己的想法自主加深奶粉的浓度，又或者是添加一些其他的辅助食品，这样会让宝宝的肠道负荷加重，会出现一系列不良的现象，如消化功能出现混乱、出现便秘或拉肚子的现象，如果严重，还会引起宝宝患坏死性小肠结肠炎。

    3.如果孩子生病了需要吃药，家长要注意不要把药片等放到奶粉里给宝宝食用。

    4.在冲泡奶粉的时候，请家长尽量用奶粉自带的量勺，在喂宝宝的时候可问儿科医师的建议，尽量依照宝贝的体重，不依照月龄，来决定宝宝的食用量。

    5.在每次给宝宝喂奶时，只需要给宝宝准备一次的量，记住喂完后如果有剩下的请倒掉，切记不要留到下次给宝宝喝。

 

    (三)配方奶粉的使用注意事项

 

    1.食用注意事项

    （1）在给宝宝食用前，要检查一下包装是否完整，在查看奶粉的生产日期以及保质期，确保奶制品是在安全使用期限里，防止给宝宝食用过期的奶制品。然后也要查看一下奶粉的状态，如果发现奶粉里面有硬块或者出现霉斑，一定要停用该奶粉。

    （2）一旦宝宝食用奶粉后出现过敏反应，要立刻停用这种奶粉，然后带宝宝去医院检查，听取儿科医师的指导。

    （3）家长要做好冲泡奶粉用具的消毒工作，不要简单的用冷水冲一下就可以了。

    2.储存注意事项

    （1）存放地点有讲究，应放在比较阴凉干燥的地方，不要放在冰箱里。

    （2）罐装奶粉每次打开使用过后，一定要把瓶盖盖好。然后把盖好的瓶子倒过来放，奶粉会把改口封好，这样奶粉能储存很长的时间。

    （3）袋装奶粉在食用后，一定要及时把袋口封好，在正常的温度下储存。为了方便储存和使用，撕开奶粉包装后，尽量放置于奶粉罐里面，要注意罐子在用之前要擦干净，不能用水洗，防止罐子生锈。如果想把奶粉放在玻璃瓶子里，尽量选择有颜色的玻璃瓶，储存时要注意远离光线，以免维生素被破坏。

    （4）奶粉撕开封口后，注意要在两个星期里全部吃完，须在保质期前食用。

 

 

 

    配方奶粉是根据不同生长时期婴幼儿的营养需要进行设计的，含有满足宝宝各个阶段生长发育的营养，是除母乳外婴幼儿食品的首佳选择。那配方奶粉要喝到几岁呢？专家建议，配方奶粉最好喝到3岁，有条件的家庭，可以让宝宝喝到7岁。

    虽然孩子一般从6个月大就开始添加辅食，均衡饮食的话，宝宝一般也能够摄入充足的营养，来满足自身的生长发育需求。但由于宝宝可能存在挑食偏食、或者家长在安排宝宝的饮食结构上不一定合理科学，所以适当添加配方奶粉可以保证宝宝的营养摄入。只吃辅食而不吃母乳或者配方奶粉，可能会造成孩子体内优质蛋白的缺乏，还有可能导致孩子微量元素的补足，如缺锌、缺钙。所以，有条件的家长，可以尽量给宝宝喝配方奶粉到3岁甚至7岁，让宝宝在发育过程中有充足均衡的营养。

 

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