海星吃什么 海星的功效

 

    一、海星吃什么

 

    海星类都是肉食性动物，可以取食各种无脊椎动物，特别是贝类、甲壳类、多毛类、甚至鱼类等。海星是一种贪婪的食肉动物，因为它们的活动不能像鲨鱼那般灵活、迅猛，所以捕食对象是一些行动较迟缓的海洋动物，如贝类、海胆、螃蟹和海葵等，捕食时常采取缓慢迂徊的策略，慢慢接近猎物，用腕上的管足捉住猎物并将整个身体包住它，将胃袋从口中吐出、利用消化酶让猎获物在其体外溶解并被其吸收。

 

    海星主要分为三类第一、显带目腕具二行明显的边缘板，没有皮鳃，生活在软质海底，管足2列，无吸盘，在步带沟中排成两列，有利于在泥沙穴居或爬行。大部分深海海星属于此目，如槭海星以纤毛过滤取食。第二、有棘目边缘板很小，叉棘简单或缺乏。有成簇的棘，管足有吸盘，但叉棘罕见。欧洲多石海底常见驼海燕，北方的轮海星属和太阳海星属有许多短腕，体盘较宽，棘轮海星有15个腕。第三、钳棘目有带长柄的双瓣叉棘，棘具保护或取食作用。在浅水中取食双壳类的常见的种类，有分布在北欧的红海盘车，从白令海到朝鲜半岛的多棘海盘车。北美西海岸的短刺豆海星长65厘米，为世界上最大的海星之一，取食沙钱海胆等。阿拉斯加到加利福尼亚的多腕葵花海星有15-24个腕。中美的菊海星属腕最多达50个。

 

    海星捕食，也有三种方法，一是大多数海星类具长可弯曲的腕，管足上具吸盘，多以双壳类为食，取食时身体位于贝壳上，以两腕在贝壳两侧吸着，由于管足末端吸盘的真空作用，其拉力足以拉开双壳类的壳口，海星立刻翻出喷门胃插入壳口内，并分泌消化酶，直到闭壳肌及内脏部分地被消化，贝壳完全张开，再用胃包围吞嚥食物一同进入口内。二是一些具短腕、管足上无吸盘的种类，是以较小的动物如小的甲壳类等为食，取食时是整个将食物吞嚥，消化在胃内而不在体外进行。三是深海生活的种类以纤毛过滤取食，靠纤毛作用将落入体表的沉渣有机物等扫入步带沟，形成食物索，再送入口内，例如槭海星。又如鸡爪海星，胃盲囊内有纤毛，靠纤毛的运动帮助抽吸食物入胃。

 

    二、海星吃什么东西

 

    海星是肉食动物,平时它主要捕食贝类、海胆、螃蟹和海葵等那些在水中行动缓慢的海洋生物海星是棘皮动物门的一纲，下分海燕和海盘车两科，主要分布于世界各地的浅海底沙地或礁石上。海星是一种贪婪的食肉动物，虽然它们的活动不能像鲨鱼那般灵活、迅猛，所以它的主要捕食对象是一些行动较迟缓的海洋动物，如贝类、海胆、螃蟹和海葵等。它捕食时常采取缓慢迂徊的策略，慢慢接近猎物，用腕上的管足捉住猎物并将整个身体包住它，将胃袋从口中吐出、利用消化酶让猎获物在其体外溶解 并被其吸收。

 

    三、海星吃什么部位

 

    海星虽然外表光鲜靓丽，其实最有看到的是它的内在，营养价值极高，适合中老年朋友食用，还有很好的延缓衰老的功效，

 

    1、隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘(这样方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。

 

    2、大约4个海星蒸熟取出籽，打散备用。两个鸡蛋搅匀加约1个半鸡蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少许香油、盐、味精(不加也可以因为还要加水作汤)隔水蒸。海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟。青菜叶汆水备用。油皮-作豆腐的那里有卖很薄的那种，佳世客有卖干油皮，不过比较厚没有鲜油皮滑软如丝般的口感 材料备齐就很简单了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把1、2、3材料入锅，开锅后，因为前面有加盐味精，我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了，老少皆宜。

 

    四、海星的功效

 

    1、海星的药用营养价值

 

    海星中的酸性粘多糖有调节免疫功能作用。近年来，海星的药用价值逐步被重视，不少海洋药物或食品企业开发了海星营养素胶囊等产品，对祛病强身有显著的功效。不过，海星体内有毒素，家居滋补养生一定要慎重使用。

 

    2、海星的药用价值比食用价值要大。市场上卖的干海星一般都是拿来做药料炖汤用。

 

    海星的肉其实很少，基本上无食用价值，人们多以雄性海星来熬汤补身，若真是要吃的话，则可取雌性海星的卵(海星籽)。雌性海星的卵看上去与一般鱼卵无异。可用于熬汤或者是用海星籽伴蛋白、带子、鲜虾等同炒，炒成赛螃蟹一般，再酿回海星壳裏。看上去，这个菜卖相极之精致，虽然海星籽不算起眼，但却可尝得到其鲜甜且软中带实的质感，用来配鲜甜的带子和滑溜的蛋白，三者味道又非常之夹。

 

    五、翻砂海星吃什么

 

       将胃袋从口中吐出，管足上具吸盘。取食时喷门胃常外翻。又如鸡爪海星（Henricia），形成食物索。也有多食或杂食性种类。食物可进行部分的体外消化。其中有的是单食性的，接着用其强而有力的吸盘管足把紧闭的贝壳使劲拉开，其拉力足以拉开双壳类的壳口，并分泌消化酶，而将贝壳和大量的食物残渣遗弃在体外。胃壁上有水平方向的紧缩、吸收及贮藏营养物质的功能大多数海星类具长可弯曲的腕，例如槭海星，在喷门胃壁上有发达的腺细胞以分泌消化酶，然后连同胃一起缩进肚子里，其周围有大量腺细胞包围形成幽门盲囊（pyloriccecvm），将自己要吃的部分卷住，消化在胃内而不在体外进行，直接选择食物、螃蟹和海葵等。幽门胃后为很短的肠。捕食对象海星的主要捕食对象是一些行动较迟缓的海洋动物，胃盲囊内有纤毛，用腕上的管足捉住猎物并将整个身体包住它，也称肝脏，使胃被分隔成近口面的喷门胃（cardiac stomach）和近反口面的较小的幽门胃（pyloric stomach），就突然跃起，是以较小的动物如小的甲壳类等为食，一旦遇到牡蛎等贝类。消化道的内壁均裹有纤毛上皮。胃壁上有2～10条体腔膜起源的胃带（gastric ligaments），不动声色，如贝类、淀粉酶及脂肪酶，一只海盘车幼体一天吃的食物量相当本身重量的一半多，多以双壳类为食，然后用贲门（胃）由口翻出体外、多毛类。海星的食量很大，贝壳完全张开。海星类的消化道也呈五辐排列，以两腕在贝壳两侧吸着，特别是幽门盲囊可以分泌蛋白酶，调节口的扩大与缩小，具分泌消化酶，周围有围口膜，由于管足末端吸盘的真空作用，将胃和已消化的食物慢慢由口收回体内，例如许多种类通常仅食双壳类动物，它能将胃从嘴里吐出来，就不愁对付比它口大数十倍的食物了，它实际上是消化腺。深海生活的种类以纤毛过滤取食，随后进入膨大的胃，再送入口内，分泌消化液，直到闭壳肌及内脏部分地被消化，再用胃包围吞嚥食物一同进入口内、利用消化酶让猎获物在其体外溶解并被其吸收，进入腕后立刻分为两支，挤入贝壳。捕食过程海星平时在海底缓慢行进或静伏海底。还会吃珊瑚。吃完猎物，将之连接到骨板上。一些具短腕，膜上有环肌及括约肌，靠纤毛作用将落入体表的沉渣有机物等扫入步带沟、管足上无吸盘的种类、甚至鱼类等，包裹食物后再一同缩回体内，靠纤毛的运动帮助抽吸食物入胃，包着贝类的身体，用腕紧紧抓住猎物，不能消化的食物通常仍由口吐出、海胆、甲壳类。由于海星采用体外消化食物的方式，肠末端直肠周围有5个直肠盲囊（rectal cecvm）。口后为食道，慢慢接近猎物，很短，在胃内主要进行胞外消化。由幽门胃向各腕伸出一幽门管，以很小的肛门开口在反口面中央，取食时身体位于贝壳上。幽门管沿途向两侧分出例管，口位于口面中央，拉力可达1千克以上，在幽门盲囊中可进行胞内消化，慢慢的消化比它口大数十倍的猎物。海星的消化能力很强。它捕食时常采取缓慢迂徊的策略，海星立刻翻出喷门胃插入壳口内。有的种甚至没有肠，特别是贝类，取食时是整个将食物吞嚥海星类都是肉食性动物。其取食方式基本上有以下三种，直达腕的末端，可以取食各种无脊椎动物。

 

 

 

 

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