绿豆汤的功效与作用和食用禁忌

 

　　绿豆汤是夏天清热防暑的最好饮品，简直每个家庭的夏日必备品。

 

　　本来煮绿豆粥是有考究的，想真实到达清热祛暑的作用，绿豆不要煮太久，可以用摄生壶煮绿豆，水烧开后煮5-10分钟就可以，这个时分水是翠绿色的，清热祛暑的作用最好，并且口感清甜可口。

 

　　绿豆性寒，具有清热解毒，避暑止渴的作用。夏天大家很简单上火，煮点绿豆汤去火作用胜过任何药物。别的，如夏天感受身体炎热，伤风发烧，中暑，喝上一杯绿豆汤，有减轻医治的作用。绿豆汤还有瘦身排毒的作用，十分合适夏日饮用。

 

　　假如你正有上火表现，唇舌生疮嗓子胀痛，那么无妨先把绿豆盖锅煮3分钟，此刻汤色仍是黄绿弄清的色泽，舀出绿豆水直接喝掉，或许加点冰糖喝点，这时的绿豆水富含很多的多酚类物质，清热解毒作用最强。别的的绿豆再参加热水，煮至豆熟。

 

　　熟烂的绿豆汤成效跟绿豆水的成效与作用不一样，它能健脾祛湿，也是十分合适夏日的饮品。

 

　　三类人群不行以随意饮用绿豆汤

 

　　寒凉体质的人

 

　　如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、拉肚子便稀等。这类人吃了绿豆反而会加剧表现，乃至致使比如拉肚子(严峻的话致使脱水)，气血阻滞致使的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃衰弱致使的缓慢胃炎等消化系统疾病。

 

   （文健康无忧网）

 

　　老、幼及体质衰弱的人

 

　　由于绿豆中蛋白质含量比鸡肉多，大分子蛋白质需要在酶的作用下，转化为小分子肽、氨基酸才干被人体吸收。这类人肠胃消化功用较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，简单因消化不良致使拉肚子;喝冰冻绿豆汤，还简单呈现腹胀、腹痛、吐逆等。

 

　　正服用药物者

 

　　绿豆有解毒作用，假如服用的药物中富含有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结组成沉淀物，然后分化药效，影响医治。不过，服用中药时能否吃绿豆汤就不行混为一谈，应根据病况的寒热真假及所服中药性味而定。 在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，未经医生答应，不要私行服用绿豆，避免下降药效，影响医治作用。在服用黄芩、大青叶、板蓝根、金银花、石膏等清热类中药时，可与绿豆同服，有助效果。

 

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