护心的健康密码 吃5 睡8 动10

　　新闻背景近日，全球知名的医疗中心、美国最大的医疗机构梅奥诊所推出了一项全新的护心计划，即每天吃够5种果蔬、每天睡足8小时，每天运动10分钟，简称“5810护心行动”。
　　
　　受访专家
　　范志红中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授。
　　贾竑晓北京安定医院精神科主任医师。
　　许俊堂北京大学人民医院心内科主任医师。 
　　
　　吃对食物让人年轻美国“真实年龄”网站曾刊登食品“减龄”的研究结果，称吃深绿色蔬菜，每天5份以上，可年轻2岁。因为蔬菜中富含矿物质和维生素，尤其是深绿色蔬菜，其中胡萝卜素、番茄红素和花青素等都有抗氧化、抗衰老的作用。
　　，中国营养学会推荐人们每天吃300~500克蔬菜。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红讲过，有关癌症、心脑血管疾病、糖尿病、骨质疏松等各方面多个营养流行病学调查均证明，吃菜多的人患这些疾病的风险较小。对于高血压、高血脂的人来说，还需更多的蔬菜摄入量。
　　高质量睡眠修复自我高质量的睡眠是人体自我修复和自我调节的一个过程。2012年1月的美国《内科学年鉴》（Annals of Internal Medicine）月刊上报告说，调查发现，每天睡眠时间平均5小时的人与平均6小时的人相比，5年内患高血压的风险会增加37%。
　　很多人寄希望于“攒睡眠”，北京安定医院睡眠问题专家贾竑晓教授强调，偶尔一次缺觉可以补回，但如长期睡眠不足，身体就会“抗议”。正常人如72小时不睡觉，身体会变得虚弱、情绪烦躁，甚至出现幻觉。不要随便打乱睡眠生物钟。
　　动十分钟影响新陈代谢“即使每天运动10分钟，也会让身体产生长达1小时的新陈代谢变化。”美国马萨诸塞综合医院罗伯特·格斯藤博士团队进行的一项研究表明。运动应掌握度，不能过量，也不要拘泥于形式，即不一定都去健身房，也不一定都爬香山。工作间歇去趟洗手间，即便在飞机上都可以利用机会适当运动。
　　北京大学人民医院心内科主任医师许俊堂说“我碰到过爬香山发生心肌梗死的患者，就是没有掌握好度。这个度，就是说在活动中不感觉胸部特别难受或者憋闷，不感到呼吸十分困难，不出许多汗，活动后一天还很轻松，不感觉疲劳。”

    《健康时报》 (2012-03-29 第02版)