烹调鱼的五种窍门煮出营养美味

　　鱼固然好吃，可是新手总是在烹饪的时候遇到困难。下面专家叫大家烹调鱼的五种窍门。煎鱼防粘锅

　　可在烧热的锅里放油后再撒些盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍，但在煎鱼时不要经常翻动，直至鱼在锅里煎透后再翻动。 该文烹调鱼的五种窍门煮出营养美味由收集整理,转载请注明!烧鱼防肉碎

　　在做红烧鱼之前，先行在锅里把鱼煎透，油温要高。烧鱼时汤不宜过多，一般以水没过鱼为度。翻动鱼用的铲子不要过于锋利，以防弄碎鱼肉。