什么是碱性食物?

网友【都市稻草人】解答如下营养丰富的食物就是碱性食物，主要指的是微量元素多的食物，比如碱性食物最明显的标志是含钙和含锌丰富

网友【陈皮】解答如下豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶、菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒、山植、西红柿、醋、蛋黄、鱼籽、牡顿、白米、面条、面包、馒鱼、章鱼、红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐、萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋 白、 梅干、柠檬、菠菜、葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带

网友【维生素C】解答如下PH值 超过5的

网友【清风月影】解答如下牛奶，茶，卷心菜，土豆，豆类，香茄，萝卜，南瓜，苹果等该文来自 http://www.jk51.com/ 健康无忧网.

网友【绿水悠悠】解答如下
含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。