北沙参的功效与作用

 

　　北沙参为伞形科植物北沙参的干燥根。性甘苦味淡，微寒。甘淡，性寒，无毒。下面介绍一下北沙参的作用和功效。

 

　　清肺止咳

 

　　治慢性支气管炎，肺结核，肺膨胀不全，肺脓疡等。

 

　　清热养阴

 

　　养肺阴，清肺热，祛痰止咳。治虚劳发热，阴伤燥咳，口渴咽干。

 

　　益胃健脾

 

　　治疗胃级不足，胃火上亢，目赤口舌生疮。

 

　　阴益肾

 

　　用于阴虚火旺，热病津伤口渴，骨蒸劳热，肌皮枯燥，口苦烦渴等证。

 

　　北沙参的功效

 

　　北沙参为伞形科植物北沙参的根，北沙参有养阴清肺、益胃生津的功效，北沙参主治肺燥干咳、虚劳嗽血、胃级不足、津伤口干，北沙参别名真北沙参;海沙参;根条参;菜阳参;辽沙参;野香菜根、莱阳参、银沙参、辽沙参、苏条参、条参、北条参，风寒作嗽及肺胃虚寒者忌服北沙参。

 

　　药名北沙参。

 

　　功效分类补益药;止咳药。

 

　　别名真北沙参;海沙参;根条参;菜阳参;辽沙参;野香菜根、莱阳参、银沙参、辽沙参、苏条参、条参、北条参。

 

　　性味味甘;性凉。

 

　　归经归肺经;胃经。

 

　　功效养阴清肺;益胃生津。

 

　　主治肺燥干咳;虚劳嗽血;胃级不足;津伤口干。

 

　　用法用量内服煎汤，5-10g;或入丸、散、膏剂。

 

　　来源北沙参为伞形科植物北沙参的根。

 

　　炮制成品北沙参、炒北沙参、蜜北沙参。

 

　　北沙参的作用

 

　　北沙参性微寒，味甘、微苦，北沙参能养阴清肺，益胃生津。用于肺热燥咳、劳嗽痰血、热病津伤口渴。

 

　　北沙参常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症，临床多与生地、石斛、麦冬等配伍，以清热养胃生津;肺燥阴虚，干咳痰少，咽干鼻燥者，北沙参可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍，以润肺止咳;胃阴虚兼见肝肾阴虚，肝气不舒，症见胁痛脘胀，吞酸吐苦，咽干口燥，舌红少津者，北沙参可与麦冬、生地、枸杞子等并施;若胃阴不足，脘部酌痛，嘈杂似饥者，北沙参可与麦冬、白芍、甘草等同用，以养阴生津止痛。

 

　　1、北沙参治阴虚火炎，咳嗽无痰，骨蒸劳热，肌皮枯燥，口苦烦渴等证真北沙参、麦门冬、知母、川贝母、怀熟地、鳖甲，地骨皮各四两。或作丸，或作膏，每早服三钱，白汤下。(《卫生易简方》)

 

　　2、北沙参治慢性迁延性肝炎北沙参10克，当归10克，麦冬10克，枸杞子12克，生地12克，川楝子9克。每日1剂，水煎服。对肝肾阴虚，两胁作痛，口于舌燥者有较好疗效。

 

　　3、北沙参治一切阴虚火炎，似虚似实，逆气不降，消气不升，烦渴咳嗽，胀满不食真北沙参五钱。水煎服。(《林仲先医案》)

 

　　4、北沙参治慢性胃炎、慢性萎缩性胃炎沙参12克，玉竹、石斛、天花粉、党参各9克。每日1剂，水煎服。对症见口干舌燥，舌红少苦者有良效。

 

　　5、北沙参治阴虚咳血北沙参30克，百合30克，鸭肉150克。一起煮汤，鸭肉熟后饮汤食肉。亦治肺结核咳血。

 

　　6、北沙参治糖尿病北沙参、生地各12克，石斛、麦冬、天花粉各9克。每日1剂，水煎服。适用于糖尿病，口干口渴明显者。如尿糖多者，加山药12克，黄芪9克;血糖高者，配玄参、苍术各9克，则疗效更好。

 

　　7、北沙参治肺胃阴虚，见有咳嗽咯血，咽痛口渴北沙参20克，鸡蛋1～2个，冰糖适量。加清水共煮，10多分钟后蛋熟去壳再煮，20～30分钟后，取汤温服。亦治肺结核属肺阴不足者。

 

　　8、北沙参治脾胃气阴两虚，食欲减退，消化不良，神疲乏力，口干少律北沙参15克，淮山药15克，炒扁豆12克，莲子10克。水煎，水沸1小时后，取汤温服，每日1次。有一定疗效。

 

　　北沙参用药禁忌

 

　　风寒作嗽及肺胃虚寒者忌服北沙参。

 

　　【沙参】沙参的食用方法

 

　　沙参木耳

 

　　材料2朵木耳，一块胡萝卜，2棵香菜，几根沙参。

 

　　做法木耳，胡萝卜切丝，香菜段，沙参撕开，加盐，糖醋，芝麻油，拌开即可。

 

　　沙参粥

 

　　功效润肺养胃，适用于肺胃阴虚之人。

 

　　材料沙参15--30克，粳米50-100克，冰糖适量。

 

　　做法先煎沙参，去渣，取汁;加入洗净的粳米，煮至米熟后加入冰糖，再稍煮为稀薄粥。

 

　　用法每日早、晚温食。

 

　　沙参银耳粥

 

　　材料沙参50克，银耳50克，粟米50克，冰糖10克。

 

　　做法沙参洗净，放入陶器罐内，放入清井水，先煮30-40分钟，去沙参，放入银耳，栗米(均洗净)，再煮1小时放入冰糖，再熬10-15分钟，即可食用。

 

   （文健康无忧网）

 

　　沙参麦冬粥

 

　　功效可益气养阴，润肺生津，化痰止咳。

 

　　材料沙参、麦冬各15克，大米50，冰糖适量。

 

　　做法将沙参、麦冬水煎取汁，加大米煮成粥，冰糖调服，每日1剂。

 

　　沙参茶

 

　　功效养阴清肺，祛痰止咳;强心，抗真菌，降血压，主治肺热燥咳;虚劳久咳;阴伤咽干喉痛。

 

　　材料沙参10g、绿茶3g。

 

　　用法用300ml开水冲泡后饮用。可加冰糖。

 

　　来源传统药茶方。

 

　　沙参山楂粥

 

　　功效益气养阴活血、健脾养胃、清心安神。

 

　　材料沙参、山药、莲子、生山楂均20克，糖适量，粳米50克。

 

　　做法先将山药切成小片，与莲子、生山楂、沙参一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。

 

　　沙参炖鸡

 

　　材料整鸡一只、当归三片、沙参三条、党参三条、北芪三片、玉竹几片、红枣几颗、枸杞几颗。

 

　　做法把配料与主料放进高压锅里，放进水(水量可视人数而定)一起炖，大概是一个钟头左右即可。

 

　　沙参排骨

 

　　功效感冒咳嗽不止、喉咙肿痛时可减轻不适。必须多用声带者、常吃此料理则可润肺，使声音嘹亮，感冒后遗症声音沙哑者都可食用，是恢复体能最佳方法之一。

 

　　材料沙参30克，百合30克，排骨1斤。

 

　　做法先将百合用开水川烫后，再将沙参，排骨放入锅中熬煮30分钟，调味后，即是一道养生爽口的佳肴。

 

　　沙参炖鸭

 

　　材料沙参15克，瘦光鸭1000克。绍酒半汤匙，滚开水四杯，精盐适量。

 

　　做法

 

　　1、将鸭洗净放入滚开水中，高火8分钟，取出洗净。

 

　　2、鸭、沙参、绍酒放入器皿内，加入四杯滚开水，中火40分钟，食用时放精盐即可。

 

　　沙参米粥

 

　　功效沙参有南北之分。北沙参为伞形科植物珊瑚菜的根;南沙参为桔梗科植物杏叶沙参的根。沙参粥在《证治要诀》一书中有记载，是用沙参和粳米加水煮成，具有润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功用。主治肺热燥咳、干咳无痰、久咳声哑、胃阴不足、津少口渴、舌干少苔等症。

 

　　材料北沙参，粳米，冰糖，水

 

　　做法每次取北沙参15克，捣碎，选用粳米50克，冰糖适量，同入沙锅内，加水500毫升，煮至参烂米花，汤稠汤面有油为度。或用新鲜北沙在30克，洗净切片，如法同煮为稠粥;若用南沙参煮粥、则先将南沙参碾成细粉，每次用粉15克，调入粥内，同煮为稠粥。分早晚二次温热服食。3～5天为一疗程。

 

　　玉竹沙参粥

 

　　功效养阴润肺，通便。适用于热病或久病后大便干燥，伴口干舌燥。也可用于习惯性便秘患者。

 

　　材料玉竹、沙参各20克，大米50克。

 

　　做法先将玉竹、沙参加水煎煮，去渣后再加入洗净的大米，加适量水煮粥即成。每日早晚分服。

 

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