饮食也须掌握"度数" 牢记"6个度" 吃出健康
健康知识 2023-05-29 06:35健康知识www.tangniaobingw.cn
原标题饮食也须掌握"度数" 牢记"6个度" 吃出健康
【广度】
饮食提倡广度，实则是强调食物多样化，指的是吃进种类丰富的天然食物。，每天吃够以下五类食物比较完美。
第一类是谷类、杂豆、薯类等提供淀粉的主食；第二类是蔬菜、水果和菌类等提供膳食纤维和维生素的食物；第三类是肉类、水产品、蛋类等提供优质蛋白质的动物性食物；第四类是奶类、豆制品等提供蛋白并补钙的食物；第五类是种子、坚果等富含蛋白质和健康脂肪的食物。
原标题饮食也须掌握"度数" 牢记"6个度" 吃出健康
【硬度】
胃肠消化功能不好的人，食材要做得烂一点，便于消化吸收。但做得太烂会损失很多食物的营养，还会加快餐后血糖上升速度，不利于糖尿病人控制血糖。即使是老年人也不能一味吃软食，研究显示，软食过多，咀嚼少，会使老人头脑活力下降，容易患上认知障碍。
，硬度合适的菜肴有三个标准看上去形状完整，颜色保持原来色调；夹住后感觉有些硬度，一夹就能起来；吃起来需要咀嚼几下才能吞咽。http://www.jk51.com
原标题饮食也须掌握"度数" 牢记"6个度" 吃出健康
【速度】
长期吃饭过快可能会埋下疾病隐患。，唾液中的酶可将一些有害物质消解，如果吞咽得太快，唾液酶的作用就会减少很多。，牙齿对食物的切割磨碎作用减少，食物颗粒过大，也不利于食物在胃肠道里的消化吸收。，吃饭太快就容易吃得多，给胃肠带来消化压力。
，吃饭时一定要细嚼慢咽，一口饭最好咀嚼20次左右，而老年人则应咀嚼25~50次，每顿饭的进餐时间最少也要在15分钟以上。
该文饮食也须掌握"度数" 牢记"6个度" 吃出健康由收集整理,转载请注明!
【广度】
饮食提倡广度，实则是强调食物多样化，指的是吃进种类丰富的天然食物。，每天吃够以下五类食物比较完美。
第一类是谷类、杂豆、薯类等提供淀粉的主食；第二类是蔬菜、水果和菌类等提供膳食纤维和维生素的食物；第三类是肉类、水产品、蛋类等提供优质蛋白质的动物性食物；第四类是奶类、豆制品等提供蛋白并补钙的食物；第五类是种子、坚果等富含蛋白质和健康脂肪的食物。
原标题饮食也须掌握"度数" 牢记"6个度" 吃出健康
【硬度】
胃肠消化功能不好的人，食材要做得烂一点，便于消化吸收。但做得太烂会损失很多食物的营养，还会加快餐后血糖上升速度，不利于糖尿病人控制血糖。即使是老年人也不能一味吃软食，研究显示，软食过多，咀嚼少，会使老人头脑活力下降，容易患上认知障碍。
，硬度合适的菜肴有三个标准看上去形状完整，颜色保持原来色调；夹住后感觉有些硬度，一夹就能起来；吃起来需要咀嚼几下才能吞咽。http://www.jk51.com
原标题饮食也须掌握"度数" 牢记"6个度" 吃出健康
【速度】
长期吃饭过快可能会埋下疾病隐患。，唾液中的酶可将一些有害物质消解，如果吞咽得太快，唾液酶的作用就会减少很多。，牙齿对食物的切割磨碎作用减少，食物颗粒过大，也不利于食物在胃肠道里的消化吸收。，吃饭太快就容易吃得多，给胃肠带来消化压力。
，吃饭时一定要细嚼慢咽，一口饭最好咀嚼20次左右，而老年人则应咀嚼25~50次，每顿饭的进餐时间最少也要在15分钟以上。
该文饮食也须掌握"度数" 牢记"6个度" 吃出健康由收集整理,转载请注明!