日常4种食物 办公室一族常吃致癌

原标题养生警惕日常4种食物 办公室一族常吃致癌
　　

　　近日新闻报道一位23岁女孩被确诊为胃癌。她在一家企业做女案工作，“朝九晚五”。每日中午只有一个小时的时间用来吃饭。米皮、凉皮、麻辣烫等就成为了她午饭的主要选择。而为了弥补午餐的不足。晚餐又吃的非常丰富，就这样恶性循环，导致胃癌的发生。
　　因为时间的紧张，很多上班族也都选择了类似的食物，但这些食物真的有如此的危害吗?让爱美网糖尿病网小编一一为大家解答。
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　　一、米皮、面皮
　　凉皮多是利用大米、小麦、豆类等制作的，其主要成分是水、蛋白质和淀粉。而米皮是它是把大米放入水中浸泡四个时辰，然后推(或打)成米浆，上笼蒸成薄薄的饼子，置于通风处降温，抹上菜籽油切成细条。在吃的时候凉皮和米皮应与新鲜蔬菜搭配，以使营养均衡。
　　为了增加凉皮或凉粉的韧性，很多商贩非法加入“速溶蓬灰”和硼砂(化学名四硼酸钠)，有口号是这样讲的“蓬灰加硼砂，凉皮顶呱呱!”。其实“速溶蓬灰”和“硼砂”都属于化工原料，不但有毒，还有致癌的作用。，在市场上购买凉皮或凉粉时，一定要注意卫生，尽量少吃或不吃。http://www.jk51.com
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　　二、麻辣烫
　　麻辣烫，作为流传多年的四川特色小吃，因无可不烫，无味不有的特点，从而深受广大消费者的喜爱。很多人都喜欢吃麻辣烫，尤其觉得街边的麻辣烫味道更好。还有人会这样说“越脏的食物才越好吃，像这种街边麻辣汤就是其中的代表”。但除了卫生问题外，这种麻辣烫就没有其他隐患了吗?
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