腊肉怎么做好吃? 4种腊肉做法美味健康

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　　第一种做法腊肉炒苋菜
　　菜系家常小菜
　　特色腊肉咸中带香，苋菜鲜好嫩爽口。
　　原料主料腊肉、苋菜 调料盐、料酒、鸡精、食用油
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　　制作
　　1.将腊肉洗净，放入盆中，加入料酒上屉蒸30分钟取出晾凉后切成片备用，苋菜去根，去老叶，茎洗净切成2寸长段。
　　2.坐锅点火倒入油，油热放入苋菜，加入盐、鸡精、煸炒熟后出锅装入盘中。
　　3.坐锅点火放入油，油热倒入腊肉片煸炒后放入苋菜同炒，翻炒均匀出锅装入盘中即可食用。
　　提示炒苋菜用旺火热油，炒断生后即可。腊肉和苋菜分着炒就是避免因炒苋菜过火而影响菜的质量。http://www.jk51.com
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　　第二种做法西芹百合草莓炒腊肉
　　菜系川菜
　　特色口味感鲜、色泽鲜艳，草莓可用菠萝等水果代替，味道略有不同。
　　原料四川腊肉150克,西芹、百合、草莓各100克。
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