春夏交替易患流感 10款美食增强抵抗力

　　1.红柿子椒
　　增加维生素C的摄入对预防感冒非常有效维C不但能对抗疾病，而且还能缓解一些严重的感冒症状，缩短病程。吃维生素补剂并不是唯一的选择;美味万能的红柿子椒所含维C是橙子的两倍，而且很多菜肴里都可以加入柿子椒。试试这些食谱香肠和柿子椒派，或者鸡肉炒柿子椒和花椰菜。（来源爱美网）


　　2.杏仁
　　这种很受欢迎的坚果是维生素E的很好来源，维生素E是一种对抗疾病的抗氧化剂。吃一把杏仁当做午间的零食，或者加入菜肴里增加风味都是可以的。试试这些食谱芥末杏仁鲶鱼加烤小南瓜，或者红辣椒杏仁鸡胸肉。http://www.jk51.com


　　3.胡萝卜
　　黄色和橙色的蔬菜，如胡萝卜，含有β-胡萝卜素。这种化学物质能在身体里转化成维生素A，它能增加T细胞数量、增强免疫。胡萝卜也是很好的小菜。试试这些食谱姜汁烤胡萝卜，或者胡萝卜泥加大头菜。
　　4.红薯
　　如同胡萝卜一样，红薯是一种橙色食物，同样含有β-胡萝卜素，在体内能转化成维生素A，能有效对抗呼吸道感染。可以用红薯做汤、沙拉、小菜。试试这些食谱墨西哥猪肉炖红薯，或者火腿红薯沙拉。
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