保健4大天王！藻类葡萄糖胺益生菌上榜

台湾保健食品4大天王出炉！根据「SNQ国家品质标章」认证申请统计，2011年的保健食品主流分别是「藻类」、「葡萄糖胺」、「益生菌」、「钙」，各据一方，除了角逐保健一哥的地位，更持续在今年抢攻保健食品300亿市场大饼。

绿藻带动国内保健食品大幅成长，让台湾生技产业更上一层楼。(摄影／张世杰)

国家生技医疗产业策进会表示，在全球化之竞争下，国内保健食品产业势必要走向国际市场，如何透过国内研发能量之集成，寻求台湾可能的科技发展利基，与面临未来发展的瓶颈与挑战，为当前保健食品产业发展之重要研究课题。

这次从生策会办理「SNQ国家品质标章」2011年认证申请统计中显示，「藻类」、「葡萄糖胺」、「益生菌」、「钙」这四大成份，已反应出食品业者的主力市场还是放在儿童青少年与银发族，有知名药粧通路业者就预估，今年保健食品市场总值将可突破300亿。

生技业者谢丰裕指出，云端行销让生技产品更上一层楼，透过网络让行销通路价格降低，有效回馈消费者，，国内日益重视健康生活与管理，造成保健食品销售逐年攀升。

除此之外，在「SNQ国家品质标章」认证申请中也发现，除了一般民众熟悉的保健食品成份占居申请总数的5成之外，特别是在美容饮品保养上新颖原料的开发，较容易被女性消费者接受，像是由光泉生技以果为主原料开发的美容饮品，跟目前市面上的复莓饮品不同，利用独特的调味技术解决诺丽果味道不佳的口感问题，增加消费新选择。

，中天生技改变传统喉糖或枇杷膏润喉型态，采用植物桔梗作为饮品原料，创新研发桔梗能保养喉咙，相当具有市场独特性。其它创新原料包括荔枝、虾油、香瓜和玉米须萃取物等，也相继运用在保健食品研发，拓展新商机。

市场商机大，产品种类就跟着多，面对市面上五花八门的保健食品，民众到底要如何选择适合自己又安全的产品？生策会提醒保健食品是帮助民众在食物摄取时营养素不足的补充品，并不像药品一样具有疗愈效果，所以在选购时，要特别注意产品是否有通过认证，而不是盲目听信名人代言或是夸大疗效的广告，才不会荷包失血又伤身。

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