没有优格机也没关系！3步骤教你自制酸甜优格

Jackson的羊奶继起司之后又有新作～这次要做成酸甜又健康的优格！优格即使不用优格机也可以制作，但方法虽简单却有点麻烦。想要零失败，记得选择富含乳酸菌的优酪乳喔！

★蓝莓优格

份量800ml。

必备食材牛奶（700ml）、优酪乳（150ml）

选择性食材蓝莓（适量）。

作法

1.将牛奶和富含乳酸菌的优酪乳放入碗中均匀混合。

2.复上保鲜膜，放置在温暖的地方静置12小时使其发酵。

Cooking Tip

天气微凉时也可用电锅做。放入电锅中，设置保温功能放3～4小时后关掉，静置5小时以上即可。如果想要酸味重一点，就延长静置发酵时间。

3.装在碗中，并放上蓝莓装饰即可。

Cooking Tip

也可以放其他各种水果，或甜度适中的手工果酱，吃起来就像市售优格一般甜蜜唷！

本文出自时报文化《一日三餐2瑞精灵＆车珠妈的超好吃料理，美味更升级！》

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