莲年如意、枣到幸福！吃对了，让人身材窈窕

俗语说，「莲年如意、枣到幸福」，元宵节前，象征吉祥讨喜的水果千万不可少。医师指出，莲雾代表「莲年如意」、蜜枣代表「枣到幸福」，这2样当令水果都带有吉祥之意，不仅营养丰富、热量低，属低GI食物，吃对了还可以保持窈窕身材，健康无负担。

双和医院家家医科医师周硕渠指出，元宵节前，除了大鱼大肉，不妨可考虑多吃水果，更可搭配吉祥语，当作伴手礼送人，例如，苹果象征「苹安富贵」，如果再搭配橘子，就是「橘祥如意」；另冬天才有的草莓，就代表新的一年「莓有烦恼」。

莲年如意　莲雾增饱足感

就以「莲年如意」的莲雾为例，含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素 C 、糖类、铁、钙等营养物质。每100公克的莲雾仅有34大卡热量，水分含量又高，既可满足口腹之欲，又不必担心体重会增加，因而是非常受欢迎的减肥水果之一。

，莲雾富含维生素Ｃ，每100公克有70毫克，含量是苹果的8倍。建议饭前吃莲雾，可使胃部增加饱足感，能减少胆固醇与脂肪的吸收。，不鼓励大量吃莲雾减肥，每餐约吃2颗莲雾即可。而有频尿者，晚上最好不要吃莲雾。

莲年如意、枣到幸福！吃对了，让人身材窈窕

象征「枣到幸福」的蜜枣，1颗就有45毫克维生素C，是富士苹果的22.5倍。（图片／农委会提供）

枣到幸福　蜜枣抗氧化高

除此之外，象征「枣到幸福」的蜜枣，每年12月到隔年2月，是盛产枣子的季节，清脆香甜的口感，常让人忍不住一口接一口；尤其枣子维生素C含量颇高，1颗就有45毫克维生素C，是富士苹果的22.5倍。

，枣子的膳食纤维也很丰富，具有促进肠胃蠕动、帮助排便顺畅功效，且含有黄酮类、萜类、皂苷等植化素，具有抗氧化、抗发炎能力，不过若正值腹泻，最好避免食用这类高纤水果，应避免空腹食用，以免刺激肠胃。

低GI水果　可控血糖速升

除了肠胃功能不佳、腹泻者在食用水果要注意外，医师周硕渠强调，糖尿病患也要注意摄取份量，更重要的是选择GI值较低的水果，包括枣子、芭乐、小番茄等，避免吃GI值较高的水果如西瓜、凤梨等，以免造成血糖过度波动。

例如，1颗枣子热量约46大卡，升糖指数(Glycemic index，简称GI)为42，属低GI水果，也就是食用后所增加的血糖幅度较少，一般人1天可吃到4颗枣子，糖尿病患则以2颗为限，且当天就不需再吃其他水果，以防止血糖快速升高。

减肥只吃水果，小心会越吃越肥。

【健康小叮咛】

减肥只吃水果，小心会越吃越肥，建议1天吃1次饭后水果就够了。苹果、梨子、葡萄柚等1天以1个为限，柳橙、橘子、奇异果则最多吃2个，香蕉则以2根为佳。3餐只吃水果不吃正餐，对身体有害无益。

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