食物分配321～5秘招防年后「堆肥」

抢救体重大作战！农历过年阖家团聚，开心享用各种美味年菜，加上年前的婚宴、尾牙、聚餐，许多人在美食的轮番诱惑之下，理智断线，体重和身材不免「失守」。对此年假症候群，专家提供5个小秘诀，提早开始减重期，体重归位绝非难事！

过年吃吃吃！个管师解析变胖6原因

卫生福利部国民健康署曾经发表「国人于春节期间体重控制调查结果」，提到6成3民众在过年期间不会特别注意自己体重，将近4成1的民众有过年期间体重增加的情况，且每人平均增肥1.7公斤。

彰化基督教医院体重管理及糖尿病健康管理中心个案管理师黄宇靖，分析减重门诊就诊个案年节「吃」肥的因素，大致归类为1.高油大餐频率高、2.饼干零食随手得、3.含糖饮料饮用多、4.规律运动动得少、5.体重习惯已荒废、6.家族聚餐吃不停。

根据国健署以往的调查数据，将近4成1的民众有过年肥的情况，且每人平均增肥1.7公斤。

大家一起来！5秘招拒绝过年「堆肥」

欢乐庆佳节，既有体重难把守，如何才能让自己胖少一点，甚至在年后加快瘦身速度？黄宇靖个管师提供5个让体重「归位」的秘招，不让体重计上的指针一路飙升，并强调过年期间发福的人，务必把握年节收假后的30天瘦身黄金期，以每星期减掉0.5至1公斤的进度，让来不及定型的体脂肪速速退散，更快找回原有或理想体重。

1.增加每日饮水量如果没有罹患限制水分的病症，例如肾脏病、心脏病、肝硬化、水肿等，正常人一天至少2000至3000c.c.水量，饮水以白开水为主。若想变换味道，无糖且无加料的茶饮料也是个不错的选择。

2.三餐定时又定量回归养成三餐定时定量的习惯，每餐食物的比例重新分配，高纤蔬菜低脂肉类全谷淀粉＝321。，采取「蔬菜→豆鱼肉蛋类→非精致的淀粉类（如糙米、杂粮）」的进食顺序，可以增加饱足感，进而降低热量的摄取。

食物分配321～5秘招防年后「堆肥」

把握年节收假后的30天瘦身黄金期，以每星期0.5至1公斤的进度，有助快速找回好体态。

3.蒸煮食物吃原味传统年菜高油高盐，吃多了身体容易水肿又胀气。建议年节期间和过年后的饮食烹调多采蒸、煮、汆烫法，少调味吃原味，可以预防和消除身体肿胀，也能减轻肠胃的负担。

4.零食饼干该净空三餐吃饱饱，餐与餐中间又爱吃点心零食，不但会缩短肠胃的休息时间，使肠胃过劳，更可能因吃太多而发胖。建议将随手可得的饼干零食尽量放置在较不易取得的橱柜里，或者可与街坊邻居一起分享，如此一来就能「眼不见而手不动、嘴不动就体不重」。

5.揪团一起去运动吃饱饭后，揪三五好友或家人起身动一动，散步30分钟可以延缓血糖上升及减少体脂肪的形成，运动强度以走到「讲话会微喘」为主。，养成早晚量体重的习惯，有助掌握体重变化，时时提醒自己距离理想体重的目标还有多少，以强化运动瘦身的意志力。

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