烫花椰菜营养易流失！3类排毒蔬果这样煮消疲劳水肿
健康知识 2023-05-29 03:12健康知识www.tangniaobingw.cn
疲劳、水肿、便秘、肌肤问题总是困扰着你吗？这些问题虽然都不是什么严重疾病，不过却代表着身体里充满毒素！
毒素一旦在身体里累积久了，难保不生病。而最天然的排毒方法便是从饮食着手，多吃些俱有排毒功效的蔬果，还你无毒身体，自然美丽又健康！每种蔬果功效不同，以下就来看看日本女性美容、健康与生活网站整理出的三大类排毒蔬果吧！
【疲劳】
推荐蔬果花椰菜、韭菜、落花生、毛豆、大蒜、高丽菜、芦笋、油菜花、紫苏
有效成分
维生素B1维生素B1可以把米饭、面包等碳水化合物有效地转换成身体所需能量，有很强的消除疲劳功效。
大蒜素像是大蒜、洋葱与韭菜等气味较强烈的蔬菜，都含有大蒜素。大蒜素除了可以帮助维生素B1吸收，本身还可以活化体内解毒酵素的活性，让人神清气爽。
【便秘、水肿】
推荐蔬果西瓜、香蕉、牛蒡、洋葱、酪梨、苹果、菠菜、芋头、番薯、桃子、茼蒿、毛豆
有效成分
钾可以调节体内钠含量，维持细胞运作正常。经常外食或挑食的人，容易摄取过多钠累积在体内，这时候可以多多摄取钾，其强大的利尿作用可以帮助身体排出废物，改善水肿问题。
寡糖 寡糖可以改善大肠生态，增加有益菌数量，改善消化，减少毒素吸收。
【老化、肌肤状况多】
推荐蔬果胡萝卜、葱、芦笋、菠菜、番茄、番薯、芋头、牛蒡、雪莲果、葡萄
有效成分
多酚 可以抗氧化、维持荷尔蒙平衡，达到抗老与美容的功效。除此之外，还有杀菌与抗过敏的效果，解决各式各样的肌肤困扰。
维生素ACE 维生素C与维生素E是生成肌肤不可或缺的营养素，还有抗氧化的抗老作用。属于维生素A之一的β胡萝卜素也有抗氧化的作用。这三种维生素单独摄取都有抗氧化功效，不过如果能一起摄取，效果会更显著！
★POINT★
1.以上列出的蔬果当中如果没有特别喜欢吃的，记得挑选气味浓厚，或是带有苦味、辣味，外观鲜艳或颜色较深的蔬果就对了！这类蔬果所含的营养较多，对于消除疲劳与抗老都有不错的效果。
2.蔬菜所含的营养素很容易在烹调过程中溶解出来，所以比起烫青菜，最好可以用蒸的或是炒、烤比较不会让营养流失。，蔬菜中的维生素E、维生素A这些脂溶性维生素，如果与油脂一起摄取可以让吸收率大大提升喔。
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【疲劳】
推荐蔬果花椰菜、韭菜、落花生、毛豆、大蒜、高丽菜、芦笋、油菜花、紫苏
有效成分
维生素B1维生素B1可以把米饭、面包等碳水化合物有效地转换成身体所需能量，有很强的消除疲劳功效。
大蒜素像是大蒜、洋葱与韭菜等气味较强烈的蔬菜，都含有大蒜素。大蒜素除了可以帮助维生素B1吸收，本身还可以活化体内解毒酵素的活性，让人神清气爽。
【便秘、水肿】
推荐蔬果西瓜、香蕉、牛蒡、洋葱、酪梨、苹果、菠菜、芋头、番薯、桃子、茼蒿、毛豆
有效成分
钾可以调节体内钠含量，维持细胞运作正常。经常外食或挑食的人，容易摄取过多钠累积在体内，这时候可以多多摄取钾，其强大的利尿作用可以帮助身体排出废物，改善水肿问题。
寡糖 寡糖可以改善大肠生态，增加有益菌数量，改善消化，减少毒素吸收。
【老化、肌肤状况多】
推荐蔬果胡萝卜、葱、芦笋、菠菜、番茄、番薯、芋头、牛蒡、雪莲果、葡萄
有效成分
多酚 可以抗氧化、维持荷尔蒙平衡，达到抗老与美容的功效。除此之外，还有杀菌与抗过敏的效果，解决各式各样的肌肤困扰。
维生素ACE 维生素C与维生素E是生成肌肤不可或缺的营养素，还有抗氧化的抗老作用。属于维生素A之一的β胡萝卜素也有抗氧化的作用。这三种维生素单独摄取都有抗氧化功效，不过如果能一起摄取，效果会更显著！
★POINT★
1.以上列出的蔬果当中如果没有特别喜欢吃的，记得挑选气味浓厚，或是带有苦味、辣味，外观鲜艳或颜色较深的蔬果就对了！这类蔬果所含的营养较多，对于消除疲劳与抗老都有不错的效果。
2.蔬菜所含的营养素很容易在烹调过程中溶解出来，所以比起烫青菜，最好可以用蒸的或是炒、烤比较不会让营养流失。，蔬菜中的维生素E、维生素A这些脂溶性维生素，如果与油脂一起摄取可以让吸收率大大提升喔。
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