你吃的葵瓜子安全吗？睁大眼睛挑

国人爱「嗑瓜子」，特别是葵瓜子更是受到民众所青睐。主要是因葵瓜子含有丰富营养元素，更是居家休闲的健康零食。不过，专家提醒，选购葵瓜子应以子粒大而饱满，果实色泽呈褐灰色，外观扁长无虫蛀者为佳，细嚼慢咽之后，更别有一番好滋味；另要储放葵瓜子时，应放于密封罐内，置于干燥通风及阴凉处，避免脂肪氧化腐坏。

国人爱「嗑瓜子」，特别是葵瓜子更是受到民众所青睐。

多年来坚果类食品广受国人所青睐，主要是因为坚果类食品营养成份丰富，具有较高的蛋白质，对人体有一定的营养价值。这类食品含有丰富的维生素E，具有抗氧化及抗自由基的功效，可以延缓皮肤老化，让皮肤具有光泽和弹性。

健康零食　坚果葵瓜子营养丰富应适量摄取

同属于坚果类的葵瓜子，含丰富营养价值。依据102年国民营养健康状况变迁调查，结果显示3~17岁儿童及青少年每日坚果种子类摄取量不足1份者高达9成9以上，18岁以上成人每日坚果种子类摄取量不足1份者达9成。国民健康署提醒民众，在选择坚果类零食时应把握「选原味坚果」、「天然少加工」、「看热量标示」3大原则，并适量食用，每日摄取1份，约170粒葵瓜子，即可让您得健康无负担。

葵瓜子料理　美味千变万化

葵瓜子除了当健康零食外，葵瓜子仁也可直接增加在豆浆，米浆，精力汤中风味更独特，或是配合各式新鲜做成美味的生菜沙拉，自然丰富的营养成份，或当成烤培饼干面包，都是不错的美味食品。

你吃的葵瓜子安全吗？睁大眼睛挑

选购葵瓜子应以子粒大而饱满，果实色泽呈褐灰色，外观扁长无虫蛀者为佳。

行家透露 挑选葵瓜子6大关键

1.土壤面临食安风波考验，葵瓜子的原生产地以无工业污染的栽种地为首要考量。

2.阳光与水源产地的天然资源是影响品质的一大环节，种植环境需在阳光丰沛、日照时间长及水源纯净的条件下，才能产出好的葵瓜子原料。

3.无农药全程采绿色种植，不喷洒农药，食用上更安心。

4.品种大小选择颗粒饱满大颗的葵瓜子，其营养价值更高。

5.外观及色泽果实色泽呈褐灰色，外观扁长无虫蛀者为佳。

6.制作过程无人工添加物、防腐剂，保留食物原香原味。

栽种于内蒙古赤峰葵花园的葵珍葵瓜子，除了符合上述六点外，特别精挑严选长度22毫米、厚度约3毫米、宽度约9毫米的葵瓜子，不仅颗粒粗大饱满厚实，遵循5道工法制成，仅以天然海盐简单佐味，无人工添加物，能更吃得出葵瓜子的原香原味，让民众食的安心、健康无负担。

  该文章《你吃的葵瓜子安全吗？睁大眼睛挑》由网友『半聋半哑半糊涂』投递本站,如果您觉得该文侵犯了您的权益,请和站长联系处理!另:该文内容未经本站核实,仅供参考,请读者自行研判!