穿再多都不暖？　用对食疗可暖身又可减肥

天气湿冷，好像穿再多衣服都不能保暖，原来是因为体内的湿气太重在作怪！若这时，加上外来的「外邪」湿气，让身体更加的畏寒，也就难怪穿再多还是冷！中医师建议，对于经常感到畏寒的人，可利用年假在家的时间，准备简单的食疗来暖身，还可以减肥，可说是一兼二顾。

 

台北市立联合医院仁爱院区中医科主治医师周宗翰表示，湿邪是各种慢性、顽固性疾病、肥胖的根本，若是酸性体质的人，加上嗜食肥腻、煎炸、辛辣、奶类、甜食，更容易导致脾胃内积湿积热。人体排泄系统是从大便、小便与皮肤流汗，纵使大小二便正常，但若未能将体内毒素清除，便会有余毒从皮肤而发，因而会产生刺鼻的汗臭。

 

周宗翰医师说，有些人的脸部和鼻尖总是油光发亮，容易生粉刺，一开口就能闻到异味，而且大便容易黏滞，小便稠黄，性格上急躁易怒，也是典型酸性湿热体质的高危险族群。这时可利用番茄蔬菜汤与木瓜薏米粥来改善湿热体质，有清暑利湿、健脾合胃的效果，又可去水肿！

 

番茄蔬菜汤

食材牛番茄2颗 、高丽菜1/4颗、红萝卜半条、洋葱1/4颗、西洋芹1支、橄榄油适量、高汤600ml 、盐巴适量、番茄酱3大匙 

作法

1 牛番茄去皮，高丽菜、西洋芹、洋葱、红萝卜切小丁 

2. 锅内放橄榄油，先将红萝卜、洋葱、西洋芹炒香，再加番茄酱拌炒一下 

3 接着倒入高汤、牛番茄、高丽菜，煮滚后转小火，炖煮至喜爱的蔬菜口感，加盐调味即可

 

木瓜薏米粥

食材木瓜、薏米、大米、红枣

作法

1 适量的食材薏苡仁和米提前浸泡一下

2 一颗木瓜去皮去籽，切小块

3 锅中放入清水，放入薏米和大米，大火煮开后转中小火煮30分钟

4 煮至粘稠时，放入5颗红枣和木瓜块，继续煮5分钟即可食用

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