秋冬换季皮在痒？ABCDE让您肌肤更强壮！

每逢季节交替，天气忽冷忽热，最煎熬的就非皮肤敏感、干痒莫属了。除了颈部、关节处常因奇痒难耐而抓得红肿破皮，脸颊、眼周严重脱皮，连上妆也盖不住，着实让人困扰不已。这时许多人都会求助西药，虽然能快速发挥疗效，可是熬过了秋天，春风吹又生，下一次换季又得经历一遍，调整好体质、增强肌肤的抵抗力，才是远离皮肤干痒的长久之计。

你可能不知道，有五大类从日常饮食就能摄取的维生素，他们就是默默陪伴在你身边，让肌肤更强壮的秘密武器！

维生素A

维生素A除了是维持视力的狠角色外，它还可以维持上皮组织细胞正常机能，也就是皮肤的健康。透过促进黏膜细胞合成糖蛋白，覆盖细胞表面，以保留细胞内的水分，让肌肤保持水当当。维生素A可以促进上皮细胞分裂增生，对于改善痤疮（粉刺、痘痘）十分有效。

食物来源动物性维生素A主要为「视网醇」，人体可以直接利用，这类维生素A活性较高，鱼肝油、肝脏、蛋黄都是良好来源；植物性食物则主要提供维生素A的前驱物「类胡萝卜素」，要经过身体代谢后才可利用，例如红萝卜、地瓜叶、南瓜、木瓜等都富含维生素A。破碎、打汁、加热等烹调过程都有助于类胡萝卜素的吸收，且维生素A属脂溶性，使用适量油烹调，更有利于吸收利用。

秋冬换季皮在痒？ABCDE让您肌肤更强壮！

均衡摄取维生素ABCDE，让肌肤更强壮。

维生素B群

维生素B群主要由B1、B2、B6、B12、烟碱素、叶酸、生物素及泛酸组成，掌管身体从头到脚、由里到外众多功能运作，对维持皮肤健康也占有一席之地。当缺乏时可能引起口唇干裂、脂溢性皮肤炎、黏膜干燥、毛发脱落等症状。

食物来源蛋黄、牛奶、肝脏、黄豆制品、南瓜等都是很好的B群来源。外食族若担心自己摄取不足，也可以适时补充维生素B群锭剂。

维生素C

胶原蛋白是维持肌肤年轻、水润的重要建材，但要生成胶原蛋白必须有维生素C辅助，维生素C也可促使伤口愈合，或增强对抗受伤、感染等压力的防御力。

食物来源新鲜的蔬果都是良好来源，台湾水果以番石榴含量最丰富，，柳丁、橘子、柠檬、奇异果、草莓含量也很可观。

维生素D

谈到维生素D，映入脑海的不外乎与骨骼生长相关，其实维生素D会影响不同组织的细胞分化、生长，它可以刺激皮肤表皮细胞分化，并防止过度增生。研究显示适量补充维生素D，可以减缓异位性皮肤炎发作，也能有效降低湿疹面积和严重指数。

来源人体大部分维生素D是透过晒太阳自行生成的，卫福部国健署建议每星期应在不擦防晒的情况下，晒两次太阳，每次10－15分钟就足够。动物性食品如鱼肝油、肝脏、蛋黄、乳制品，则是良好天然来源。

维生素E是优质的天然抗氧化剂，延缓老化大功臣。

维生素E

维生素E是优质的天然抗氧化剂，可以减少维生素A的氧化，提高利用率，亦可阻断自由基造成的脂质过氧化反应，是身体细胞膜最重要的自由基清除者，维持细胞膜完整性、延缓老化的大功臣。

食物来源植物性油脂含量高，深绿色叶菜、坚果、全谷类亦为良好天然来源。

营养师小叮咛

1.均衡摄取上述食物，搭配规律运动及良好生活作息，是改善体质不二法门，皮肤过敏原因五花八门，当干痒症状严重时，还是要先请教医师，对症下药。

2.食物也不是万灵丹，养成健康饮食习惯，不操之过急，持之以恒才是拥有好肤质的养生之道。

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