晚餐随便吃？当心！8大疾病找上门

晚餐的热量与早餐大致相同，但要少于午餐。在都市生活中，人们更习惯于午餐简略，晚餐丰富，这其实是最危害健康的一个生活习惯。

晚餐热量过剩，是导致肥胖、高血脂等多种疾病的直接诱因。晚餐后，活动量较白天大为减少，热量消耗也降低很多，，用餐最高原则以清淡至上。

【晚餐饮食宜忌】

宜YES

1.适量主食。

2.富含优质蛋白质，如鱼虾、瘦肉、豆类制品等。

3.绿叶蔬菜，如青江菜、菠菜、地瓜叶等。

4.适量摄取粥类或汤类。

5.睡前餐－于睡前约2小时补充。

忌NO

1.各种油炸食物，如炸鱼、炸鸡、炸薯条等。

2.高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、肥肉等。

3.高热量食物，如奶油蛋糕、红烧蹄膀等。

晚餐随便吃？当心！8大疾病找上门

晚餐过后，需经过一整夜饥肠辘辘的肚子才有机会进食，这显然违反身体意愿。这时可加入「睡前餐」，如1杯牛奶、1碗粥、1片面包，适量吃些简单的食物，就能提供身体一个很好的过渡和缓冲。如果睡得早，且晚餐习惯难以改变的话，最好还是不要加这一餐，以免给身体带来不必要的负担。

晚餐不当，易导致8种疾病

疾病1／肥胖

晚餐吃得过饱，多余的热量合成脂肪在体内保存，会使人发胖。晚餐摄取的热量，不应超过全天摄取量的30%，这对于防止和控制发胖非常重要。

疾病2／胰腺炎

晚餐吃得过好、过饱，加上饮酒过多，极易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克。

如果患有胆结石、蛔虫性肠梗塞（蛔虫在肠内扭结成团，阻塞肠道的症状），以及慢性胆道感染的人，则更容易诱发急性胰腺炎而猝死。

疾病3／结石

人体排尿高峰期，一般在饭后4～5个小时，若晚餐吃得过晚，之后产生的尿液，可能因人体进入睡眠状态而停留在尿道中，如此一来，尿道中尿液的钙含量不断增加又无法及时排出，久而久之，就会形成尿道结石。

疾病4／多梦

晚餐吃得过饱，鼓胀的肠胃会对周遭器官造成压迫，会使大脑相对部位的细胞活跃，诱发各种梦境。夜间多梦容易造成次日的疲劳，时日一长，可能会引发神经衰弱等疾病。

疾病5／肠癌

如果一天的饮食多集中在晚餐吃下，这些物质在大肠厌氧菌（如肉毒杆菌、破伤风毒素）的作用下，就会产生有害物质，增加肝肾负担，对大脑产生毒性刺激，加上睡眠时肠道蠕动减缓，又相对地延长了毒物在肠腔内停留的时间，进而导致大肠癌。

疾病6／冠心病

晚餐摄取过多热量，会使血胆固醇增高而堆积在动脉壁，诱发粥状动脉硬化和冠心病。

疾病7／糖尿病

如果中年人长期晚餐吃得过饱，会反复刺激胰岛素大量分泌，提高罹患糖尿病的风险。

疾病8／高血压

晚餐进食过多的0肉类，不但会增加肠胃负担，还会使血压骤然上升，加上人在睡眠时，血流速度大为减慢，大量血脂就会沉积在血管壁上，进而引发粥状动脉硬化。

科学实验证明，晚餐常吃荤食者的血脂，较常吃素者要高2～3倍之多，而对于罹患高血压、肥胖症的患者来说，如果平日爱吃荤食，更是大大损害健康。

健康小百科早午之间可加餐

有时候还没到下午就饿了，特别是忽略早餐的人，上午可以吃1个水煮蛋，或减少午晚餐当中的一半主食，增加2份大约300克的水果，或减少三餐总热量，改以低热量食物取代。

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