运动前后喝咖啡 燃烧热量防酸痛

健康知识 2023-05-29 03:11健康知识www.tangniaobingw.cn

上班族为了提神,早上人手一杯香浓的咖啡,感觉才够劲。但是,咖啡除了有提神效果,美国营养师指出,根据研究显示,运动前后适量摄取咖啡因可以帮助燃烧热量,增进血液循环,并减少肌肉酸痛的情形。

美国营养师引述研究报告指出,运动前后适量摄取咖啡因可以帮助燃烧热量,增进血液循环,并减少肌肉酸痛的情形。

美国知名营养师辛西亚萨斯(Cynthia Sass)在健康信息网站《Health.com》撰文指出,在适量摄取的前提下,咖啡可说是一种「超级食物」,对于常运动的人来说,咖啡可能加强运动的效果,包括能燃烧更多热量、减少酸痛等。辛西亚萨斯同时也担任运动员营养顾问,客户包括美国职棒坦帕湾光芒队。

【运动前后喝咖啡 好处多更多】

燃烧较多热量:

辛西亚萨斯引述一份来自西班牙、发表于《国际运动营养与新陈代谢期刊》(International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism)的研究指出,在运动前摄取咖啡因的运动员,比起摄取安慰剂的运动员,在3小时的运动后,平均多燃烧15%的热量。这个实验中的咖啡因含量约是每公斤体重摄取4.5毫克的咖啡因,以体重68公斤的女性为例,咖啡因大约300毫克,约为一杯12盎司(355毫升)的咖啡量。

增进血液循环:

日本近日研究发现,咖啡因可以有效提升血液循环率。每个研究受试者喝一杯约150毫升正常或低卡的咖啡,再测量指尖血流速。喝下咖啡因含量正常的受试者,在75分钟内,血流速比喝下低卡咖啡的受试者,增加30%。而血液循环越好,运动的效果就越好。

运动前后喝咖啡 燃烧热量防酸痛

美国大学研究发现,在做30分钟高强度运动前,若喝下2-3杯咖啡,或摄取等量的咖啡因,运动后的肌肉酸痛症状会减少。

减少酸痛:

美国伊利诺大学学者研究发现,在做30分钟高强度运动前的1小时,若喝下2-3杯咖啡,或摄取等量的咖啡因,运动后的肌肉酸痛症状会减少。咖啡因可能会使人在做重量训练时更卖力,也达到较好的肌肉力量与耐力。

增进记忆力:

美国约翰霍普金斯大学的研究指出,摄取咖啡因过后的24小时内,记忆力会提升。研究人员找来一群不常喝咖啡或摄取咖啡因食品的人担任受试者,一部分受试者喝下一杯含有200毫克咖啡因的饮品,另一部份喝的是安慰剂。在饮用过后,受试者被要求看一组图片。一天之后,受试者被要求描述前一天所看过的图片,研究人员发现喝咖啡因那组受试者,表现相对好很多。咖啡因对大脑的刺激在运动时特别有益,尤其是必须记住特殊步骤时。

减少肌肉流失:

英国考文垂大学(Coventry University)的动物实验发现,咖啡因能减少因为年龄老化所造成的肌力流失。此保护效果主要显示在呼吸时主要运用到的肌肉,也就是横隔膜,以及骨骼肌中。研究结果显示,在适量摄取咖啡因的条件下,咖啡因可能帮助维持整体健康,并帮助减少与老化有关的伤害。

保存肌肉能量:

近日一篇发表于《应用生理学期刊》(Journal of Applied Physiology)的研究报告指出,运动后摄取一些咖啡因对身体有好处,尤其是持久型的运动员。此份研究指出,与单摄取碳水化合物相比,摄取咖啡因+碳水化合物的饮食,能使高强度运动后4小时,肌肉内的肌糖原提高66%。肌糖原就是保存在肌肉里的糖类,是身体运动时的能量银行,为力量锻炼与肌耐力提供能量。为肌肉存多一点肌糖原,表示下一次运动时,可以撑得更久。


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