降血糖防心血管病 巧做美味桑椹粥
健康知识 2023-05-29 03:11健康知识www.tangniaobingw.cn
【核心提示】桑椹性微寒、味酸;归心、肝、肾、大肠经。桑椹为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,每年4~6月果实成熟时采收。桑椹含糖、蛋白质、鞣酸、苹果酸及维生素A、铁、花青素等成分。
桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、调节血脂、防止血管硬化等作用。,现代医学研究证明,桑椹也具有降血糖的功效。桑椹可改善皮肤血液供应,使皮肤白嫩。,桑椹对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化,骨骼关节硬化,还具有安神醒酒、去风湿等作用。
桑椹芝麻粥
原料桑椹60克、米100克,白糖、黑芝麻各30克。
做法
1.将桑椹、黑芝麻、米洗净备用。
2.锅中加入适量水,然后放入桑椹、黑芝麻、大米。
3.待粥熟烂后,加入白糖即可。
功效滋阴养血,补益肝肾。
降血糖防心血管病 巧做美味桑椹粥
桑椹枸杞猪肝粥
原料桑椹15克、粳米、猪肝各100克,枸杞10克,盐适量。
做法
1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分。
2.桑椹洗净,去杂质。
3.枸杞洗净,用温水泡软,去杂质。
4.猪肝洗净,切成薄片。
5.将粳米放入锅内,加入适量清水,用大火煮沸,捞去上层浮沫,再加入桑葚、枸杞和猪肝片,改用小火慢慢熬煮。
6.待粳米熟烂之后,加入盐拌匀即可。
功效滋养肝肾,养血明目。
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