炸物好诱惑！这一招少油少盐健康吃

回家路上，香酥炸物的香味扑鼻而来，你又失手了吗？台湾是著名的美食天堂，出门在外的外食族，实在很难抵挡各式美食小吃的诱惑，尤其是炸得金黄酥脆的油炸食物！，外食的食材来源不易掌握，还经常添加过多调味，容易造成身体负担。其实，偶尔吃一点炸物解馋也不是完全不行，只要掌握以下几个关键，既可满足口腹之欲，也能健康吃！

健康吃炸物有秘诀　3个关键要注意

吃炸物有秘诀，从时间点、搭配饮食到料理方式都有学问。以下3个关键，爱吃炸物的你非知不可

掌握吃的黄金时间想吃炸物，最好于下午4~5点前食用完毕。

掌握营养成份若于正餐食用炸物，不妨搭配添加糙米的五谷饭一起吃，其中所含的维生素B群可促进糖类和脂肪代谢。，还要补充富含膳食纤维的芭乐、柳丁、奇异果等水果以及非油炸的蔬菜，有助降低脂肪的吸收。

掌握料理方式在外面吃炸物，最难掌握店家使用的油类以及用量，所以容易摄取过多油脂。如果真的想吃炸物，自己动手做还是最安心，能避免过度高温烹调和吃到重复油炸的食物，还能控制油炸程度，一般将食物炸到浅色即可享用，过度高温与过长的油炸都更容易让食物产生变化。

自己油炸麻烦多　全能料理炉好方便

不过，如果以传统方式自己做炸物确实有点麻烦又辛苦，比如使用油量、精确控制油温等问题，厨房还容易充满恶心的油烟味！还好，市面上推出了结合烤箱、蒸炉、微波炉、气炸锅等功能的全能料理炉，是打造新时代健康食生活不可或缺的超级好帮手。与印象中单纯加热用的传统微波炉不同，是可以自动侦测感应食材状态，提供最佳调理时间与模式的自动料理炉，不论是蒸煮、烧烤、热炒、炸物、烘培…等料理，都能轻松一键完成，非常适合生活忙碌、时间紧凑、没空开伙、懒得煮饭、吃腻外食或完全不会煮饭的族群。

炸物好诱惑！这一招少油少盐健康吃

无油炸物也能美味百变　低卡0油烟更健康

全能料理炉推出的「无油炸物调理」，虽然不用大量油炸，外层也能做到的酥脆口感，还能保留食材原汁原味。而且，所提供的炸物食谱也是多样百变，样样简单方便，不需要担心操作过程太麻烦，慢慢的失去使用的动力，只使用微波加热模式。不管是炸猪排、天妇罗、唐扬炸鸡、炸白身鱼排等，从备料到送进料理炉中调理，步骤简单到连料理新手都可以轻松驾驭。

蒸气烧烤蔬菜　保留维生素Ｃ

至于每一餐都少不了的蔬菜，一般川烫或者烧烤的方式，容易在调理过程中，让蔬菜富含的维生素C、维生素B群等水溶性养分流失。而使用全能料理炉的蒸烤模式，不但能保留更多食材的营养，更让做菜步骤变简单了；只要把想吃的蔬菜，例如花椰菜、南瓜、青椒甜椒…等洗好，切成想要的大小，放上蒸烤盘，在内置的菜单找到要烹调的食谱，一键按下，就可让鲜美蔬菜原汁原味轻松上桌。

甚至连炒青菜，也难不倒全能料理炉，只要备好食材，依据自己喜好简单调味，一样可以一键完成，炒好的蔬菜其鲜脆口感可不输快炒店，而且少了那份油腻感外，更没有油烟问题，方便又健康。

主厨级控温、解冻技术　全能料理炉超好用

现在全能料理炉的人工智能真的越来越厉害，独特的W Scan功能，利用「8眼红外线温度感应」与「三点式重量传感」的双重设备，精准扫描来侦测食材温度、重量、大小、位置，高科技分配热源均匀受热，不但随时解冻到立即可料理状态，控温技术就像藏了一位专业主厨，绝非传统加热微波炉可比的，煮出来的料理好吃到超乎想像！

善用全能料理炉，就能轻松做出烤鱼、猪排、热炒、蒸煮蔬菜，少油少盐少热量，美味不打折还加分！烘烤微波炉一次达到健康、好吃、便利，是懒人族和健康族不可或缺的好帮手！

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