吃饭别配汽水！维生素、矿物质易流失
健康知识 2023-05-29 03:10健康知识www.tangniaobingw.cn
吃，不只要吃的好，还要吃的聪明！
最棒的吃法就是回归自然，多吃当令食物、遵循食物特性来烹调。最重要的是 「早上要吃得好、中午要吃饱、晚上吃少少」，三餐要定时和定量，注重这些小细节，可以让我们身体更好、更健康。
何显亮中医师将多年养生经验写于《养生要植根．治病要除根》一书，用少少的改变就能帮助我们吸收，现在我们来看看有那些关键小细节
1、用餐前
(a)水果应在饭前30分钟吃，用餐时吃会妨碍消化。
(b)汤应该在饭前5～10分钟饮用，有醒胃、增加食欲之用。
(c)选择大小合适的餐具盛装一餐的食物，避免过量进食，引起肠胃不适。
2、用餐时
(a)食物不宜过烫，易引起食道癌、胃癌。
(b)进食时不应看书报或电视、喝饮料或酒类，以免妨碍消化吸收。
(c)用餐速度要放慢，每一口都要细节慢咽。
(d)用餐时喝一杯汽水，维生素及矿物质大约流失70-80%。
3、用餐后
(a)饭后不宜喝太多汤或水，会稀释胃酸，妨碍消化。
(b)饭后喝半杯无糖的 热柠檬水，可帮助消化。
(c)饭后不应马上进行运动或就寝。
4、用餐宜&忌
(a)多菜少肉，配合五谷杂粮，营养均衡。
(b)晚饭应在晚上八点前完成，因胃酸在八点后逐渐变碱性。
(c)不应生吃鱼肉、海鲜、贝壳类、蛇、狗及野味，避免残留寄生虫及病毒。
(d)冷冻食物或饮料损伤脾胃，避免食用。
(e)不应吃消夜，会增加致病风险。
(f)泡脚应在饭前30分钟或饭后90分钟进行。
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最棒的吃法就是回归自然，多吃当令食物、遵循食物特性来烹调。最重要的是 「早上要吃得好、中午要吃饱、晚上吃少少」，三餐要定时和定量，注重这些小细节，可以让我们身体更好、更健康。
何显亮中医师将多年养生经验写于《养生要植根．治病要除根》一书，用少少的改变就能帮助我们吸收，现在我们来看看有那些关键小细节
1、用餐前
(a)水果应在饭前30分钟吃，用餐时吃会妨碍消化。
(b)汤应该在饭前5～10分钟饮用，有醒胃、增加食欲之用。
(c)选择大小合适的餐具盛装一餐的食物，避免过量进食，引起肠胃不适。
2、用餐时
(a)食物不宜过烫，易引起食道癌、胃癌。
(b)进食时不应看书报或电视、喝饮料或酒类，以免妨碍消化吸收。
(c)用餐速度要放慢，每一口都要细节慢咽。
(d)用餐时喝一杯汽水，维生素及矿物质大约流失70-80%。
3、用餐后
(a)饭后不宜喝太多汤或水，会稀释胃酸，妨碍消化。
(b)饭后喝半杯无糖的 热柠檬水，可帮助消化。
(c)饭后不应马上进行运动或就寝。
4、用餐宜&忌
(a)多菜少肉，配合五谷杂粮，营养均衡。
(b)晚饭应在晚上八点前完成，因胃酸在八点后逐渐变碱性。
(c)不应生吃鱼肉、海鲜、贝壳类、蛇、狗及野味，避免残留寄生虫及病毒。
(d)冷冻食物或饮料损伤脾胃，避免食用。
(e)不应吃消夜，会增加致病风险。
(f)泡脚应在饭前30分钟或饭后90分钟进行。
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