爱吃甜食？十二指肠可能是元凶

《Cell Metabolism》刊登美国耶鲁大学医学院(Yale University School of Medicine)的研究，发现十二指肠-空肠绕道手术(Duodenal-jejunal bypass, DJB)为何会降低患者对糖的渴望。

实验发现，十二指肠吸收糖类后，会使大脑的奖赏与欢愉中枢释放纹状体多巴胺(striatal dopamine)，让小鼠在饱足情况下仍想舔食含糖液体，但接受DJB手术后便不再出现上述情形。为确定手术效果，作者以光遗传学方法，让小鼠神经细胞受光照射后会激发。

实验后观察到小鼠饱足时若未照光便不会舔食含糖液体，但照光后则会不停舔食。这篇研究借由找出十二指肠与多巴胺间的回馈关系，解释了胃绕道手术如何降低患者对含糖食物的渴望。未来若能以药物抑制胃肠吸收糖类或是糖类代谢，也许就能控制体重，减少手术的必要。

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