紫苏籽油的功效与作用服用方法

 

　　1、降血脂作用

 

　　zhara等研究证明，紫苏油可以控制人体内血小板凝聚，降低血液中的中性脂质，清除胆固醇，防止血栓形成。经科学实验证明，为现存植物油类中最适宜用于炒菜烹饪的油。

 

　　2、健脑并提高学习记忆力

 

　　a—亚麻酸所合成的DHA大量存在于大脑皮层，视网膜和生殖细胞中，促使脑神经细胞突触生长，改善记忆力。

 

　　3、抗衰老功能

 

　　美国专家watababe试验发现，摄取紫苏油可明显提高红细胞中超氧化物歧化酶(SOD)的活力，对延缓机体衰老有明显作用。

 

　　4、抗癌作用

 

　　紫苏油能明显抑制化学致癌剂DMBA所致乳腺癌的发病率，还可降低结肠网膜鸟氨酸脱羧酸的活性， 紫苏

 

　　抑制结肠癌的发生。

 

　　5、抗过敏作用

 

　　horri 及日本名古屋市立大学奥山教授等的研究证明，给小白鼠喂饲紫苏油，可以使引起过敏的物质白三稀和中间体血小板凝集活化因子(PAF)的产生量明显减少，从而抑制过敏性反应，达到健美皮肤的功效。

 

　　长期食用紫苏油增加脑部营养、健脑益智、调节脑神经和视神经功能;调节高血压、高血脂、降低胆固醇;防止动脉粥样硬化、抑制血栓形成;降低脑血栓及心血管病的发作;增强人体免疫功能;调节机体代谢、延缓机体衰老;减缓并防止老年痴呆症的发生;预防脂肪肝和糖尿病;对保健肌肤和减肥也有较好效果。

 

   （文健康无忧网）

 

　　紫苏籽油口服方法

 

　　1、直接口服人均日服用量5-10毫升，儿童减半，每次2.5-5毫升，每日1-2次

 

　　2、沾面包将植物油盛入小碟中，拿面包或馒头沾上油，品尝初榨油的清香与滑润。

 

　　3、凉拌佐餐在拌凉菜时放入少许调味或增加光泽。

 

　　4、烘焙糕点制作过程中，代替氢化油或奶油做烘焙用油。

 

　　5、自制调和油将营养油与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按15～110的比例混合均匀，按日常习惯食用即可达到良好的补充和均衡营养的目的。

 

　　6、每天早上在炼乳或原味酸奶里面加入一汤勺植物油口服，食用方便美味。

 

　　紫苏籽油 - 使用方法

 

　　(1)自制调和油将紫苏籽油与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按15～10的比例混合均匀，按日常习惯食用即可达到良好的补充和均衡营养的目的。

 

　　(2)凉拌佐餐在拌凉菜时放入少许调味或增加光泽。(不适合烹饪炒菜，油温过热加速氧化，损坏α-亚麻酸)

 

　　(3)作按摩基础油。