头昏眼花　3养血药膳调理低血压

一遇到头昏眼花、全身无力，许多人以为是贫血的问题，但当心也可能是低血压所致，轻忽可能比高血压更危险，严重时会导致休克。对于血压普遍偏低的民众，中医师建议平日可摄取具有养血补血、健脾补肾作用的药膳，改善循环不好、气血两虚的症状。

低血压与身体造血量不足有关，中医师认为透过食疗的方式，可改善气血循环、血压太低的症状。

造血量不足　好发低血压

中医师陈玫妃表示，低血压是指自体造血量不足，血液在血管中的压力太低，加上气血循环差，常有头晕、头痛、疲劳、食欲差、手脚冰冷、疲倦、注意力不集中、胸闷、胀气、心悸、喘气等症状。

以上症状与因贫血症状类似，但贫血是因血红素不足、含氧量太低所致，且贫血常见脸色、眼睑和指甲发白；反观低血压，则不一定会有脸色和嘴唇苍白、没血色的症状。

原则上，低血压的定义是指血压低于正常值100／60毫米汞柱以下，多数时候没有明显症状，容易让人疏忽，但低血压可能是脱水、心血管疾病、营养不良的症状表现，不注意可能引发休克。.

头昏眼花　3养血药膳调理低血压

鸡肉含有丰富蛋白质，是人体造血不可或缺的重要营养素。

预防低血压　养血前先补脾肾

对于慢性低血压患者，陈玫妃中医师建议养成定期量血压的习惯，且多摄取富含铁质的黄绿色蔬菜、维生素B群食材，提升身体的造血、养血功能，且善用黑豆、黑芝麻、山药、莲子、坚果类等食材，加强滋肾补脾，增加气血循环和心血管功能，预防低血压的产生。

【补血乌骨鸡汤】

材料黄耆5钱、当归1钱、乌骨鸡的大鸡腿1只。

作法鸡腿以热水汆烫去血水后，加入药材和水一起炖煮，煮熟即可。

说明黄耆可补气，中医认为「气行则血行」，可改善气血循环差的症状；当归可养血润燥；鸡腿可补充蛋白质，是人体造血时不可或缺的营养素。

【健脾补血牛肉汤】

材料山药3钱、茯苓2钱、何首乌1.5钱、瘦牛肉200公克、生姜数片、盐酒醋适量。

作法将药材洗净后，连同其他材料和水放入电锅中隔水炖煮，煮熟即可。

说明山药和苻苓具有补脾肾的作用，牛肉含有丰富铁质、而少量的醋可促进钙质吸收。

【川芎莲子甜汤】

材料莲子3钱、芍药2钱、川芎2钱、红糖10公克、水1000c.c.。

作法莲子先煮熟变软后，加入其他药材和红糖，一起焖煮入味，放温即可食用。

说明莲子健脾补肾，芍药养肝血、川芎可活血行血，红糖可补血、铁质和其他微量矿物质。

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