珍奶减糖就能KO腹部肥胖？营养师：还要3秘诀控「糖」！

「老板，我要温的珍珠奶茶，三分糖。」健康意识抬头，许多人了解吃太多糖容易形成内脏脂肪，造成腹部肥胖，进而影响健康，无奈手摇杯的滋味太好，实在难以让人轻易戒除，只好试着减糖，将半糖改三分糖、三分糖改无糖。，想要甩开肥肚肚，只要饮食减糖就够了吗？营养师直言「还不够！还要减『糖』才行！」

腹部肥胖问题多　小心糖尿病和高血压上身

彰化基督教医院营养师倪曼婷表示，引起腹部肥胖的原因有很多，包括热量摄取过多、长期久坐、缺乏运动、肌肉不足等都有可能，而这些偏偏也是上班族常面临的问题，导致「大腹翁」和「大腹婆」越来越多。肥胖对人体健康的危害颇大，当体重过重或有肥胖情形时，可能提高糖尿病、高血脂、高血压、中风、呼吸困难等慢性疾病的风险。

减「糖」还不够！摆脱腹部肥胖，您还需要控「糖」！

有关现代胖子越来越多的现象，近年不少研究将矛头指向「高糖饮食」，世界卫生组织也将精制糖类摄取量，由每日热量摄取总量的10％下修至5％。虽然，减少饮食中糖类摄取量是避免腹部肥胖的一个不错办法，但要根本摆脱腹部肥胖的纠缠，单靠「减糖」是不够的！

若不想要腹部肥胖，应该要避免一日吃下肚的总热量超过建议的摄取热量，并且搭配运动，来达到控制体重的目的。

倪曼婷营养师说明，诚如一开始所言，腹部肥胖可能是因「热量摄取过多」而引起的，而「糖」只是热量来源之一，其余热量来源可能来自于其他含糖食物（碳水化合物）、蛋白质及脂肪。，若不想要腹部肥胖，应该要避免一日吃下肚的总热量超过建议的摄取热量，并且搭配运动，来达到控制体重的目的。

依据卫生福利部建议，国人3大营养素占每日总热量的比例，应是糖类50％至60％、蛋白质10％至20％、脂肪20％至30％，由此可见，饮食控「糖」的重要性！

珍奶减糖就能KO腹部肥胖？营养师还要3秘诀控「糖」！

米饭、面包、地瓜和玉米等都是常见的含糖食物，吃太多易造成热量过量导致肥胖。

如何正确控糖呢？倪曼婷营养师分享3个饮食秘诀

1.认识含糖食物

先了解哪些食物含有糖类，以避免持续摄取仍不自知。常见含糖的食物，包括饭、面、面包、饼干、薏仁、麦片、红豆、绿豆、南瓜、地瓜、芋头、山药、玉米等五谷根茎类，以及水果类和低脂乳品类。

2.适量不过量

每种食材都含有不同营养素，避免陷入「某种食物对身体特别好而一直持续补充」的陷阱中，以免摄取过量。举例来说，水果、牛奶、地瓜、山药和南瓜，都是时下火红的健康食物，但常有人抱持着「多吃多健康」的心态，不控制地大量补充，将牛奶当水喝，把地瓜、山药、南瓜等五谷根茎类当作蔬菜来配饭吃，又或者把玉米、面包、饼干当作下午茶点心来吃，一天下来往往容易造成总糖量摄取过量，导致热量摄取过量、血糖控制不佳。

3.搭配膳食纤维

全谷类和蔬果类皆含丰富的膳食纤维，适量补充可以促进肠道健康、使粪便成型以预防便秘，并协助血糖、血脂及血压之控制。

【健康小叮咛】

无论要预防肥胖或是慢性病，倪曼婷营养师表示，对于一般健康的成年人来说，「全榖根茎类＋蔬菜类＋豆鱼肉蛋类」的均衡饮食型态，仍是最佳选择，避免偏食或偏好某些特定食材，且尽量选择原形、少加工的食材，才能更有效地「控糖」和「控糖」喔！

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