4道百卡轻食点心　夏日清爽零负担

天气热会让人在食欲上有两种极端反应，不是什么都吃不下、就是看到什么都想吃，夏天又是要大露身材的季节，一不小心热量就破表、肥肉也跑出来见人，爱吃也要吃对食物，美国《赫芬顿邮报》整理了几道可以自己做、且热量都在100大卡以内的小点心，让你在夏日吃得开心又不怕胖！

将水果切块做成串烧，就是夏日最健康又低热量的下午茶点心。（图片／取材自美国《赫芬顿邮报》）

1.水果串烧

难挡想吃烧烤、串烧的欲望吗？将肉类换成清爽多汁的水果如何？其实就跟水果沙拉一样简单，将夏季当令水果或是喜欢吃的水果，例如草莓、凤梨、奇异果、芒果等切块串在一起，平均一串40大卡，两串就能当嘴馋时的点心。

2.小黄瓜冷汤

小黄瓜是消暑解热的蔬菜，热量又极低，一般多将小黄瓜作成凉拌或是加入生菜沙拉中，它也是夏日消暑冷汤的好搭配，一人份冷汤也才57大卡。

材料1瓣去皮大蒜压碎、1/2匙盐、3条切碎去皮黄瓜、1.5杯奶酪、1匙红酒醋、2颗冰块、少许薄荷叶及胡椒。

做法将大蒜加入少许盐混合成泥，接着将一半的黄瓜以及其他材料共同放入搅拌器打均匀；盛装在碗后，再将另一半黄瓜倒在上面、洒上薄荷叶装饰。

3.冷冻葡萄、樱桃

水果放入冷冻库冰冻，就是变成好吃又低热量的零食，吃了1碗葡萄也仅62大卡、樱桃71大卡，水果中又含有丰富维生素与抗氧化物质等，是简单又健康的零嘴。

4.肉桂苹果

一颗中型苹果热量约为95大卡，肉桂则有对中枢神经系统降温、镇静作用，许多料理都会将苹果与肉桂做搭配，不但食材取得方便，也是帮助夏日消暑的甜点，将苹果切片洒上少许肉桂粉即可。

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