抗冬季痒很「粥」到　2药膳润燥食补

台湾四面环海，每当进入冬季，潮湿空气笼罩，皮肤易引起搔痒症状，特别是中老年人或干性肤质者，更要防范「冬季痒」上身。中医师强调，治疗应以「内外兼顾」为原则，饮食宜清淡，可多喝「润燥止痒粥」等食补药膳，缓解症状。

冬季痒是恼人疾病，患者常在头面部、前胸出现搔痒症状。

台北市中医师公会名誉理事长、开业中医师陈潮宗指出，每到冬天因为皮肤干痒就诊的患者往往增加30%以上，这些患者常在头面部、前胸、颈周围及四肢等部位有干操、脱皮、红疹的表现，患者常常不自觉得去抓痒，反而留下明显的抓痕。

血虚风燥　治疗需内外兼顾

冬天很多患者会出现「冬季痒」的困扰，医学上称为「缺脂性皮肤炎」。中医认为冬季痒主要由「血虚风燥」引起，而搔痒的情况就如同风一般，善变而难以捉摸，甚至痒到整个晚上都睡不着，干性皮肤及老年患者常身受其扰。

一般可以用由当归、紫草、麻油等中药制成的「紫云膏」，适量涂抹于患处，能有效达到滋润止痒的功效。在食疗方面，建议摄取一些富含胶质的食物，如猪脚筋、海参、黑木耳等，或黑芝麻、松子、核桃、腰果、栗子等滋补润燥的食物。

抗冬季痒很「粥」到　2药膳润燥食补

《对抗冬季痒　食补2药膳》

食补丝瓜豆腐汤

材料丝瓜250克、豆腐250克、盐2克、油少许

作法

1.将丝瓜洗净、去皮、切块，豆腐洗净、切块备用。

2.热锅后放入少许油，下丝瓜翻炒片刻后，加入适量清水煮沸。

3.加入豆腐，再煮沸5分钟，加入盐调味即可。

功效具有清热解毒、润燥，适于发作期时清淡调养食用。

冬季痒治疗应内外兼顾，可多喝「润燥止痒粥」药膳缓解症状。

药膳润燥止痒粥

材料何首乌20克、刺蒺藜15克、黄精15克、玉竹15克、红枣10颗、甘草5克、糙米1杯、瘦肉丝1碗、胡萝卜半碗、盐1匙。

作法

1.将中药放入纱布袋中绑紧。

2.锅内放2500ml水，放入药袋炖煮。

3.1小时后将药袋拿起，放入糙米。

4.糙米煮熟后，加入肉丝及胡萝卜丝，加盐调味即可。

功效补血养阴、润燥止痒，可治疗皮肤干燥、搔痒脱屑。

《谨记生活5要点》

1.冬天1天洗澡次数不要过多，水温不要过热。

2.天冷使用电暖器时可加装加湿设备，或在室内放置一盆水增加空气湿度。

3.可涂抹温和的油性保养品来保护皮肤，预防水分蒸发，如绵羊油、凡士林等。

4.平时要记得多喝水补充水分，也可以喝蜂蜜水来润燥。

5.营养均衡，不要熬夜 。

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