只要三分钟，快速将豆腐水份去除！

不管是凉拌或是拿豆腐来做甜点等料理方式，常常会遇到一个步骤，就是要把豆腐的水份去除。最传统的方式就是拿重物压在豆腐上面，然后等几个小时后再拿来料理；但这样的方式往往都要等很久，而且水分也不容易大量除去。

今天要来跟大家介绍一个日本常用的去除豆腐水份的技巧，只要三分钟就可以去除豆腐大量的水份喔！

1.准备一个板豆腐，因为嫩豆腐很容易压碎，通常会需要用到去除水份的豆腐都是板豆腐比较多。

先将板豆腐用两张厨房纸巾包起来。

2.然后在豆腐上面放一碗水之后，放入微波炉用500W微波三分钟。

3.把豆腐从厨房纸巾中取出，就可以发现豆腐的厚度明显的少了1/3

4.对照后更明显！

去除水份后的豆腐，除了凉拌之外，不管是煎或红烧都更容易操作而且短时间内就能入味，也比较不易碎掉。

这个超简单的厨房小妙招，介绍给大家啰！

<撰文、图片来源日本人妻的无限创作>

快速做出开胃菜！5分钟凉拌黑木耳

摇一摇，难剥的大蒜皮就自己掉了！

保温瓶装7分满就好！用错更伤身

  该文章《只要三分钟，快速将豆腐水份去除！》由网友『后知后觉i』投递本站,如果您觉得该文侵犯了您的权益,请和站长联系处理!另:该文内容未经本站核实,仅供参考,请读者自行研判!