延年益寿超简单　必吃7种食物

农历春节将至，新的一年要有新气象，也是银发族调整生活作息与健康状态最好的时机，除了需要培养良好运动习惯，还可以借由选择对的食物，吃出延年益寿。以下是适合银发族食用的七种食物，无论是抗氧化、益肠、健脑等，都有助益。

巧克力、草莓等食物也很适合老年人摄取，皆有护心保健的功效。

1.橄榄油

橄榄油单元不饱和脂肪酸为所有食用油类中最高的一种，达75%，具有降低血脂和胆固醇的功效，老年人消化系统较虚弱，食用橄榄油烹调也可以改善消化系统的毛病，有助于减少胃酸、刺激胆汁分泌，此外还含有丰富的维生素A、D、E、F、K等。

2.优酪乳

优酪乳作为食品已有几千年的历史了，许多边疆民族的食物中也可以见到它的踪影；由于优酪乳是使用牛奶为原料，因此牛奶中的营养价值它也具备，如预防骨质疏松；且有乳糖不耐症的人也可以喝，因为在发酵过程中有30%的乳糖已被分解。

3.鱼肉

鱼肉对于动脉胆固醇的累积与其他心血管疾病有良好的预防功效，其中丰富的DHA、Omega3不饱和脂肪酸都是人体必需营养素，每周吃两餐鱼就能补充足够的营养。老年人较容易有心血管方面的疾病，多吃鱼可达预防保健之效。

4.草莓

娇艳欲滴的草莓，不仅维生素C含量丰富，高纤维也能净化消化系统，降低罹患心脏病、糖尿病、高血压及肠道阻塞。且老年人细胞氧化受损情况较为严重，多吃草莓可以抗氧化、减少炎症发生情形，以及保护心脏。

5.大蒜

大蒜是常见的辛香料，含有丰富的碳水化合物，钾、磷元素含量也颇高，能保护肝脏，提高肝脏的解毒功能，并阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。且大蒜抗氧化活性大，老年人吃饭适量的加入大蒜可以延缓衰老。

6.坚果

坚果以单元不饱和脂肪酸为主，可以提高血液中优良胆固醇浓度，同时降低体内坏的胆固醇，并具有降血脂功能，可有效预防心血管疾病的发生。维生素与矿物质极为丰富，含有镁、铜、锰、维生素A、C、E等，对于人体抗氧化效果十分良好；矿物质中的镁更是预防老人失智症的重要元素之一，对健康也有相当大的助益。

7.巧克力

一项针对10万多位民众所做的研究发现吃巧克力可以使各种心血管疾病的风险降低3分之1，最好选择可可含量在72%以上的黑巧克力才能达到健康效用。且老年人皮肤不如年轻时期平滑柔亮，黑巧克力当中的黄酮醇可以保护皮肤免受UV光害，并保持皮肤水分含量。

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