养好肠不便秘，多吃4大类好菌食物就对了

今天吃「菌」了吗？一般人听到菌，可能会想到造成人生病的病菌，不过其实日常生活中人类可说是处处受到菌的照顾，含有菌的食物更可以帮助我们维持健康。日本美容家、美容咨询师岸川菜月整理出5种菌类，每种都有不同功效，快来认识一下有哪些意想不到的食物吧！

1.曲菌

曲菌可以增进风味，让食物更好吃，还可以帮助消化吸收。味噌、酱油，以及近来很夯的盐曲当中都含有曲菌。

2.乳酸菌

广为人知的乳酸菌存在于优格与起司里，有改善便秘和整肠的功效。乳酸菌对于预防、缓解过敏也有效果。

3.纳豆菌

纳豆菌顾名思义存在于纳豆里，可以让血液流通顺畅，还可以溶解血栓，让血管保持年轻维持弹性。

4.醋酸菌

醋之所以对身体健康有益，就是因为含有醋酸菌！醋酸菌可以消除疲劳、促进矿物质吸收。还可以抑制血压、血糖与胆固醇上升。

5.蕈类

菇蕈类全部，举凡香菇、鸿喜菇等都可以解便秘、整肠，还可以缓解肌肤问题。

所有的菌类都有改善肠内环境的功效。不过，不是所有人吃任何菌类都有显著的改善。吃相同分量的优格，有些人可能改善便秘的效果立竿见影，有些人则可能没什么感觉。建议可以把上述的每种食物都吃吃看，找出对自己最有效的菌类。

吃了含菌食物后，到底怎样才算有效果呢？岸川菜月表示，有效的话其实2~3天就可以感受出变化。如果持续吃一种含菌食物后，大便变成完美的香蕉状，就代表肠子里好菌变多。如果持续是兔子一般的颗粒状大便，代表肠子里还是充满了坏菌，建议换吃别种含菌食物。

岸川菜月进一步提到，多吃菌类对身体不会产生坏处，建议每天积极摄取。不过像是味噌、盐曲这模拟较咸的含菌食品，吃太多则可能因为摄取过多盐分而影响身体健康，一定要适量摄取。

，摄取菌除了整肠，另一个重要的好处就是可以美容！一旦肠内环境改善了，就可以让代谢提升，不管是头发或肌肤都可以变得更光泽无瑕。尤其是菇蕈类，有低热量高纤维的好处，多吃也不怕发胖。菇蕈类富含的维生素B则有很强的美肌效果。今天就开始多多吃菌吧！

 
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