养生也吹Pantone色！秋冬必吃红石榴的3大健康理由

跟着流行时尚学健康！国际色彩权威机构「Pantone」每年会根据时尚界脉动和趋势，预选出年度代表色和每年2次的流行色彩，俗称为「pantone色」，而在今106年秋冬流行色中，「石榴红」（Grenadine）便是其一。，身为新时代女性，不能只懂得时尚，还要照顾健康，接下来就由专业营养师来告诉妳，吃红石榴有哪3大健康好处？

「石榴红」（Grenadine）是一种颜色的名称，因色彩与水果「红石榴」（red pomegranate）中的浆果颜色相近，得名。相较于给人张扬印象的大红色，石榴红的颜色带有一点点橘，给人低调、内敛却又奢华、自信的感觉，而红石榴的果实亦是如此，食用者需耐心拨开隔瓤，才能看到这一颗颗珍贵的「红宝石」。

红石榴的果实小巧透着晶亮，有「植物界的红宝石」之称。

植物界的红宝石！红石榴3大营养成分大解密

值得关注的是，红石榴不仅好看、好吃，更让人惊艳的是其营养价值。红石榴又名「安石榴」，在国民饮食指南的食物分类中归为「水果类」，依照2016年台湾食品营养成分数据库显示，每100公克安石榴，约含热量67.2大卡、粗蛋白1.7公克、脂肪0.14公克、碳水化合物16.76公克、膳食纤维4.6公克。

彰化基督教医院营养师倪曼婷进一步分析红石榴的营养成分，认为「膳食纤维」、「维生素C」和「植物多酚」与健康促进的关系最密切。

养生也吹Pantone色！秋冬必吃红石榴的3大健康理由

石榴中的多酚类具有高度的抗氧化能力，在许多研究中被认为对于高血压、高胆固醇血症、高血糖患者有益。

1.膳食纤维摄取膳食纤维不仅有助于血糖、血脂的控制，对于想要减重的人来说，足够的纤维摄取亦可提供饱足感，减少因为肚子饿而吃进太多零食或垃圾食物的机会，进而达到辅助减重的效果。目前，国人普遍有膳食纤维质摄取不足的问题，若参考每人每日建议膳食纤维摄取量25至35公克，或每1000大卡摄取14公克的原则，每100公克红石榴的膳食纤维含量高达4.6公克，适量摄取不失为补充纤维的好食物之一。

2.维生素C自由基可能因心理压力、生活型态、环境或焦虑情绪等产生，当自由基于体内累积过多时，可能导致疾病的产生。此时，若能补充些维生素C，有助对抗和清除体内自由基，提升身体抗氧化力，远离疾病的威胁。，维生素C也是协助胶原蛋白合成的物质，对于想要养颜美容的民众，也是相当适合。

3.多酚类石榴中的多酚类具有高度的抗氧化能力，在许多研究中被认为对于高血压、高胆固醇血症、高血糖患者有益，并可抗发炎，预防心血管疾病的发生。

吃红石榴养颜美容　每天不超过1拳头份量

不过，倪曼婷营养师也提醒，红石榴毕竟属于水果，含糖量可不低，无论是为了养颜美容或维护健康，都要控制好份量，不宜贪多，过量容易引起血糖相关问题。依照国民饮食指南建议，一般健康成年人，每日建议摄取水果2至4份，1份水果份量相当于女生的1个拳头大小，或是切好放置标准碗中约8分满量。

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