减少对蔬菜挑食，从喂宝宝母乳时开始

许多学龄前儿童不爱吃蔬菜，不仅造成营养不良，挑食更是影响成长的健康威胁。其实从婴儿时期的哺乳着手改变，或许能降低幼儿日后对蔬菜挑食的机率。

许多学龄前儿童不爱吃蔬菜，不仅造成营养不良，挑食更是影响成长的健康威胁。其实从婴儿时期的哺乳着手改变，或许能降低幼儿日后对蔬菜挑食的机率。

生物心理学家门内菈（Julie Mennella）认为，当母亲摄取蔬菜时，蔬菜的味道会融入母乳中，随哺乳传递给婴儿。所以孩子能早点接触蔬菜的味道，等到父母喂养第一口固体食物给宝宝时，或许就不会出现挑食反应。

美国费城莫内尔化学感官中心（Monell Chemical Senses Center）研究发现，哺喂母乳的妈妈若摄取蔬菜一段时期，婴儿断奶后并不太会排斥蔬菜。

研究人员随机将97位以母乳喂养婴儿的受测者分为5组。为期1个月的研究中，其中3组在哺乳前每日饮用半杯胡萝卜、芹菜、甜菜根或蔬菜汁：第1组在婴儿2周大时开始；第2组在婴儿1个半月大开始；第3组则在婴儿2个半月大时开始。第4组的妈妈们则从婴儿2周大时，开始在哺乳前饮用蔬菜汁持续3个月；第5组则是对照组，饮用等量的水。

之后，妈妈将原味、胡萝卜、花椰菜风味谷片分别添加到副食品中，结果发现，哺乳前喝蔬菜汁的母亲喂养的婴儿长大后，比起不熟悉的原味或花椰菜风味，更喜欢胡萝卜风味谷片。只有8％的宝宝拒绝了所有谷片。

这项研究已刊登于《美国临床营养期刊（the American Journal of Clinical Nutrition）》。

更多精采内容，请见康健十月号 《原来 我们都在吃「塑」》

  该文章《减少对蔬菜挑食，从喂宝宝母乳时开始》由网友『猪大戒。』投递本站,如果您觉得该文侵犯了您的权益,请和站长联系处理!另:该文内容未经本站核实,仅供参考,请读者自行研判!