世大运选手村最夯的水果──香蕉！

台湾有「水果王国」的美誉，世大运开幕至今，选手村内水果总共一天消耗8000公斤，其中以香蕉最受选手们喜爱，一天可吃掉2500公斤！

香蕉的热量高，一根中等大小的香蕉约120～140卡，含有30～35克碳水化合物，可迅速转换成运动所需能量。香蕉也富含果胶，可保护肠胃壁，消化道负担小。

香蕉在水果中含钾量名列前茅，一根香蕉约可提供一天钾需求量的10％，钾离子量若摄取充足，可降低脑血管阻塞风险。

选手最爱的台湾美食──咸酥鸡、牛肉面、葱油饼

（shutterstock）

，选手最喜欢的台湾美食前三名依序为盐酥鸡、牛肉面与葱油饼。不过营养师赵强特地在脸书上提醒，选手们肌肉多、运动量大，所以消耗得多，多吃无妨，若一般民众跟着效法吃，恐只会囤积脂肪！

运动时，怎么搭配饮食？

无论运动的理由是什么，减肥、改变身材曲线、还是单单维持身体健康，试试下面的小测验，看看你的饮食习惯，是不是和运动相配合，以发挥最大的功效？

1.想要增加肌力，运动前最好多吃香蕉和杂粮面包

肌肉活动最需要的能量，其实来自复合碳水化合物，例如水果、五谷类。蛋白质虽然有助于强化肌肉组织，国人的平均摄取量，已经超过建议量20％，不需要特别增加。

2.运动前、中、后，都该补充水分

流汗会减少体内血液量，借由血液运输到肌肉，用在供给肌肉能量的氧气也会随着减少，导致肌肉酸痛甚至痉挛，美国营养学会的专家建议，运动前先喝120cc的水，运动时每隔20分钟再喝120cc的水，运动后则喝到不感到口渴为止。

3.预防肌肉酸痛，身体需要钙和镁

研究显示钙和镁有助于肌肉放松、避免抽筋。最佳比例是摄取400毫克的钙，补充800毫克的镁。

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