吃好食！多吃天然无毒食物
，大家一定要在心里培养一个「食物=身体的营养及能量」的基本态度才行。仔细想想，你有想过现在吃进去的东西，对身体来说是什么吗？这是什么意思呢？就让我用我个人的「食物私房分类法」来说明吧！以下的分类是我自创的记忆法，很私房、有别于坊间许多专有名词的营养学。我将食物「用身体的营养及能量」的立场，将食物分成六大类，然后再依照身体的状况，在「适合的时间，食用适合的营养」。
我的六大类食物私房分类法
①蛋白质
是身体肌肉的营养来源，早中晚可能的话都可以多吃一些，要塑身的人最常犯的问题，就是蛋白质吃得不够，多吃蛋白质肌肉才有营养成长，肌肉多了、身体有了能量，我们也就比较不会胖或水肿。像是鸡、猪、牛、肉类、鸡蛋、鱼、黄豆……，这些就是蛋白质含量比较高的食物。
②青菜、水果
是纤维，多种维他命，酵素的来源，有帮助身体恢复、复原的神奇性能，也要多吃。青菜如果能生吃最好，如果要炒或烫，我都下锅十五秒左右就起锅，不然烹调时间太久，温度太高，青菜的营养就会被杀掉。而水果不要正餐吃饱之后再吃，最好是空腹的时候吃，吸收最好，而晚上吃的水果，就要注意糖分不要过高的比较好。
吃好食！多吃天然无毒食物
③碳水化合物、淀粉
这类对身体来说，可以说是运动时的柴火，不过我通常只有中餐那一餐，才会吃这类食物，有时下午茶也会来一些，而早餐和晚餐若是要去运动才会吃，吃的量就会看运动的强度和时间斟酌食用。如果运动前不吃些碳水化合物、淀粉之类的，很容易动一下子就肚子饿，这样就没法再运动下去，但如果我一两天没有办法运动时，我就几乎不太碰碳水化合物、淀粉类的食物。此类像米饭、面食类、番薯、五谷杂粮、馒头……等，都是碳水化合物、淀粉类，营养能量高的淀粉是有颜色的，白色的就只能提供热量了，营养价值较低。
④油脂
像是坚果、鱼油、亚麻仁油，苦茶油这一类的油脂类。油质类乍听之下，似乎吃了会胖，其实身体若是缺乏，反而会因为不健康、不均衡而变胖变肿。苦茶油适合用来高温烹煮；亚麻仁油用来拌沙拉、拌饭；鱼油睡前直接喝个一匙，加总起来我每天至少摄取三十毫升以上油脂量，对皮肤及肠胃的保养很好。
⑤糖类
我归类甜的东西都是糖类，尤其是白色糖类，这个能不要吃就不要吃，我只有在运动中会大量补充，其它时间能避就避，因为如果我们不是处于激烈运动时，吃进糖类，身体的胰岛素就会上升，这时你会感到想睡觉，也是最容易囤积肥胖的状况，并且还会有上瘾的问题。会上瘾的第一名是尼古丁，第二名就是白糖。
⑥有毒的垃圾食物
所有合成加工过的食物全部都是这一类，看不出食物原本样子的，就是加工食物。因为加工的过程，大多会添加很多对身体有害的化学物质，所以吃进去对身体造成很大负担，此类我个人几乎是不吃的。
从戒除白糖与垃圾食物开始
针对以上第⑤、第⑥类，我想再特别加强说明。想要塑身有几百件事要做，也有几万种方法可以去执行，不知怎么开始的话，就从戒除白糖与垃圾食物这两件事开始吧！除了马上变瘦之外，还会有神奇的发现呦！譬如你的味觉和记忆力都回来了。
所谓「有毒的垃圾食物」是什么？所有合成加工过的食物全部都是这一类，像是饼干、糖果、面包、凤梨酥、蛋糕、汽水、可乐、番茄酱、火锅料、肉圆、面条、豆花……等，事实上我们生活周遭有99.8％的食物都是这一类。这一类食物因为加工的过程，多会添加很多对身体有害的化学物质，所以吃进去对身体造成很大负担，如果平时有在运动，还可以消耗排除一些坏的毒素，若运动量少，或没在运动的人，这些就会堆积到体内造成肥胖和衰老，这一类几乎是我画上「骷髅头」符号，我个人几乎都不吃的。
这类「有毒的垃圾食物」的信息，网络上非常多，关于「反式脂肪」、「氢化油」这一类的恐怖文章，请大家自己去参考。有一篇文章甚至提到「吃反式脂肪= 吃塑胶，是人体无法自行代谢的」我觉得是很好的比喻。所以请大家不要再喂自己的身体吃塑胶了，好不好？
用天然食材，取代化学合成食品
很多食物天然的时候都是好物，像是甘蔗、牛奶、黄豆……等，可是经过加工制作时，大都因为制作过程变成坏物了，所以我们才要能戒就戒。吃再制食品对身体的负担很大，大家要多体谅自己身体的辛苦，一方面要吸收营养让你能够思考能够动，一方面还要用力排毒想办法不要生病，吃合成物对身体而言，真的很负担！身体负担多了，就会变肿变丑，甚至生病……。
但「戒除精致糖」不等于「戒除吃甜的」喔！我们的身体还是需要糖分的，尤其是运动的时候，而这个世界上还是有很多真正好吃的天然甜食可以享用，像是荔枝、芒果、西瓜、甘蔗、凤梨……等水果，还有天然的纯蜂蜜（有的蜂蜜是用假糖做成的，选购时要注意）。想吃甜食物的瘾头上来时，就可以吃些甜度较高的水果，或喝些纯蜂蜜来渡过戒除期。推荐我最爱的甜食之一「切片香蕉淋上纯蜂蜜」就是非常非常好吃的天然甜品呦吃完好开心啊！
我其实是很爱吃巧克力蛋糕和甜点的人，所以我偶尔还是会用放假的心情，一星期顶多吃上一、两次，我会选在下午四点以前，或吃完中餐后小放松一下享用，再配些可以加速新陈代谢的黑咖啡或茶。光是戒除吃白糖与垃圾食品，身体就会轻松不少，才会有多的力气去消肿（大多时候你是肿不是胖），瘦下来，再加上毒素相对减少，所以味觉和记忆力也都会比较容易恢复。
本文出自三采文化《从40岁变回28岁的逆转魔法》
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