「贺尔蒙失调」衰老跟着来！10大食物该留意

联安预防医学机构联安诊所今公布「压力荷尔蒙健检大数据」调查报告，发现其中35岁以下的上班族，高达78%抗压力荷尔蒙（脱氢异雄固酮DHEA）指数偏低，导致出现疲倦、紧张焦虑、失眠、易怒等早衰症状。

如果你总是因为工作压力大而焦虑不已，但却又还没到得看精神科医师的地步，也许多吃「减压食物」、避免「升压食物」，可以解决你的烦恼！

5种纾压食物让人放松

新光医院营养师吴文瑛提醒，多吃些有助于放松的食物，也能在不知不觉中，帮助自己释放身体的压力。

1.维生素B群

维生素B群是克服压力的重量级营养素。而维生素B群包含B1、B2、B6、B12、叶酸、烟碱酸，都是属于精神性的营养素，可以调整内分泌系统、平静情绪。

全谷类、酵母、深绿色蔬菜、低脂牛奶以及豆类等，都是良好的B群食物。

2.钙

除了是保持骨质必备的营养素之外，它还是天然的神经稳定剂，能够松弛紧张的神经、稳定情绪。牛奶、优格、豆腐、小鱼干、杏仁都是含有较多钙质的食物。

(图片来源:康健杂志)

3.镁

镁和钙质都是可以让肌肉放松的营养素、还可规律心跳，稳定不安的情绪。 香蕉、豆子、洋芋、菠菜、葡萄干等食物的含镁量较高。

4.维生素C助长抗压功力

维生素C可协助制造副肾上腺皮质素，来对抗精神压力。夏季水果中，如樱桃、柠檬、哈密瓜、葡萄等都是都是高维生素C食物。

(图片来源:康健杂志)

5.纤维改善压力型便秘

长期生活在压力下，很容易发生便秘。最好多吃富含纤维质的糙米、豆类、蔬菜，以及水溶性纤维含量高的木瓜、加州蜜枣、加州梅、柑橘等食物来帮忙排便。

让你愈吃愈焦虑的5种食物

吴文瑛强烈提醒，这些食物都是属于会让你更焦虑的「升压食物」，最好少碰为妙。

1.油腻食物 

冰淇淋、炸鸡、薯条、披萨、汉堡、起士蛋糕等，会让人吃了1小时后就昏昏欲睡。若和含咖啡因的可乐、奶茶一起吃，则是2～3个小时后会觉得精疲力尽，也会影响晚上的睡眠品质。 

(图片来源: 陈德信)

2.高盐分的调味食品 

洋芋片、罐头食品、速食面、香肠、火腿、热狗、卤味、腌制品、番茄酱、酱油等高盐分食物都容易让身体的循环变差，造成代谢缓慢，精神疲惫。 

(图片来源:康健杂志)

3.过于甜腻的食物 

加糖果汁、奶酥面包、精致蛋糕及含糖饮料等甜呼呼的美食，虽然可以在数分钟内发挥镇静作用，但因为含糖食物会快速被肠胃吸收，造成血糖急剧上升又下降，反而会让精神更加不济，也影响情绪的平稳。 

4.咖啡因饮料适量即止 

适量饮用咖啡、可乐、茶等含咖啡因饮料可使精神变得愉快，也能舒缓紧张感；可是一旦过量，肾上腺素的分泌就会增加，反而会让人容易烦躁，有压力更大的感觉，也干扰睡眠。 

最好以具有镇静作用的饮料，如薰衣草茶或是茉莉花茶来替代，会是更有效率更持久的抗压方式。 

(图片来源: CC0图库)

5.容易上火的食物 

过量摄取油炸食物或一些相当热性的水果，会让人觉得浑身不对劲，特别是在炎炎夏季，更容易让工作压力被放得更大。 

不过，吴文瑛也提醒，「食物对于焦虑，并不会有药到病除的效果，」长期留意自己的饮食，搭配其他的减压方式，才是最重要的。(参考数据: Cheers杂志第47期)

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