台湾进入最热的时刻！选对茶饮才消暑

台湾最热的日子要开始了！气象达人彭启明在脸书上发文指出，根据统计，从24节气中的小暑(7日)到大暑(22日)这段期间，是台湾最热的时候，尤其午后高温，从周末开始到下周，都可能上看35～37度！大热天除了含糖饮料外，其实你还可以选择这些健康茶饮帮助消暑。

选对清热退火的茶饮，才能让身体降温

麦茶是不错的选择。大麦焙煎制成的麦茶属性微凉，中医认为可以去虚热，有宁心安神、稳定神经功效，很适合亚热带地区以及经常熬夜、劳心、睡眠不足和身体烦热的人，「不加糖、温温的喝效果最好，」中医杨世敏说，麦茶放凉喝也可以，但千万不要加糖，效果会变差。

若想喝点甜的，他建议可选微甜、微冰的薏仁汤，清热退火又能去除体内湿气，让体力、精神变好。 

，刺激唾液分泌的酸味茶饮如酸梅汤、山楂等，不但可以消暑止渴，更能帮助消化、去油解腻，维持好身材，中医师廖婉绒提到。

尤其不爱喝白开水或每天要喝含糖冰饮才过瘾的人，这类有酸甜口感的中药茶可以满足口欲，戒除喝冰饮的习惯。

找对茶饮喝，戒含糖饮料就不难

有人说戒饮料和戒烟一样困难，曾经也是含糖饮料爱好者的廖婉绒提出心得说「找对茶饮喝就不难。」

十多年前她念中医系期间，自己混搭天然食材和药材，调配出多种好喝的酸甜茶饮，很顺利就戒除了喝冰饮的习惯，从此挥别胖妹体质。

她也发现酸甜口感的药草茶，年轻人接受度最高，而且有些中药茶搭配新鲜水果很速配。譬如有清热解毒、解暑效果的中药茶，常带点苦味或青草味，若加上鲜果汁的天然甜味，用不着添加太多糖和冰，在室温下就能酸甜爽口、生津止渴又带着清新果香，大人小孩都爱喝。

中医师推荐，三款可在家自制的鲜果消暑茶

洛神花凤梨汁

(用一小块甜度高的凤梨，中和洛神花的酸，也能清热解渴！)

功效清热消暑解渴，适用口干舌燥、身热烦躁。

材料凤梨切块1平碗，洛神花3朵

做法

1.将凤梨洗净、削皮，切成块状备用。

2.洛神花洗净放入杯中，冲入热水400cc，焖泡15分钟后，取出洛神花，汤汁放凉备用。

3.将块状凤梨放入果汁机中打成汁，再加入洛神花茶搅打均匀即可饮用。

▼提醒

空腹时不宜饮用，有胃部疾患的人（胃溃疡、胃食道逆流）请咨询中医师后再服用。

金银花柠檬汁

(金银花茶味道淡，搭配酸酸的柠檬，或是秋天黄橙橙的金桔，口味变得很丰富。)

功效柠檬可袪暑消炎，金银花清热退火，适用暑热上火、出现口臭、口苦、口破，牙龈肿痛，长痘痘、胸闷烦躁，倦怠无力等症状。

材料柠檬1/2颗、金银花1钱（中药房有卖），蜂蜜适量

做法

1.将柠檬洗净，榨汁备用。

2.金银花洗净放入杯中，冲入热水400cc，焖泡约15分钟，待味道出来后，取出金银花留下汤汁放凉备用。

3.将柠檬汁和金银花汁一起倒入杯中，加入适量蜂蜜搅拌均匀后，即可饮用。

▼提醒

空腹时不宜饮用。金银花性寒，女性月经期间、体质偏寒和经常腹泻者不宜。

葡萄柚山楂冻

(山楂做成的QQ果冻，靠着葡萄柚或新鲜橙汁也能带出鲜甜！)

功效山楂含有解脂，可化积帮助消化；广皮促进胃酸分泌，可消暑开胃；葡萄柚含有丰富维他命C，可淡斑美白，提神、增加抵抗力、顾胃助消化。适用暑热食欲不振，腹胀和消化不良。

材料山楂2钱，广皮2钱，葡萄柚1颗，洋菜粉、冰糖适量，蜂蜜适量

做法

1.葡萄柚洗净，去皮，果肉切块备用。

2.山楂，广皮洗净，加入300cc的水，以中火煮沸，再转小火续煮10分钟后，捞出药材，加入冰糖及洋菜粉搅匀，熄火后趁热倒入模型中，待冷却凝固后可放入冰箱冷藏。

3.冷藏凝固的山楂冻切小块备用。

4.将葡萄柚果肉放入榨汁机中，再加入适量开水及蜂蜜，搅打成汁，倒入杯中，放入切块的山楂冻，即成一杯可口的葡萄柚山楂冻。

▼提醒

空腹时不宜饮用，因为葡萄柚性寒，女性月经期间，以及体质偏寒、经常腹泻者不宜。

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