外食族注意 体内累积塑化剂可能更易胖

医师多吃、少运动仍是主因

40岁的陈先生身高180公分，体重破百公斤，属于重度肥胖，BMI38.6，健康检查发现，体内竟有多种塑化剂，「邻苯二甲酸二甲酯」（DMP）破表。医师指出，人的体重主要受荷尔蒙控制，荷尔蒙异常导致肥胖。
康联预防医学陈俊光医师表示，观察众多肥胖个案检验报告，发现肥胖患者的环境荷尔蒙指数偏高，这与国外环境荷尔蒙暴露改变个体脂肪细胞基因相关研究相呼应，遭受环境荷尔蒙污染，可能引发肥胖问题。
减肥医学会前理事长、台大医院北护分院院长黄国晋表示，众多研究发现，环境荷尔蒙与肥胖之间确实相关，小胖子尿液中的塑化剂浓度，比体重正常者还高。造成肥胖的最主要因素为多吃、少运动，相较之下，塑化剂并非主要原因。
以陈先生为例，身高180公分，体重123公斤，BMI38.6，他是标准外食族，三餐几乎都在外面解决，喜欢喝热汤与手摇杯饮料，几乎每天一杯手摇杯茶饮。
除了陈先生之外，60多岁李阿嬷也是重度肥胖，BMI35.1，检测结果显示塑化剂毒物超标。陈俊光表示，环境荷尔蒙已被视为是肥胖因子之一，饮食或环境常暴露在高浓度环境荷尔蒙，就可能变胖。
令人担忧的是，环境荷尔蒙污染会遗传给下一代，成为跨世代的累积。陈俊光指出，女性长期暴露在环境荷尔蒙，除了本身容易变胖，环境毒素还可能透过胎盘或母乳，再接传给宝宝，提高下一代的肥胖和代谢症风险。
如何减少环境荷尔蒙威胁，陈俊光提出五个生活小撇步，减少使用塑胶容器，不用塑胶杯，改用陶瓷或玻璃杯。第二是少吃碗装泡面与罐头食品。第三要饮食均衡，多吃蔬果。第四，平常多喝水，建议成人每天喝足2000CC水，美国研究还显示，多喝水可有益于降低总摄食卡路里以及降低钠、糖以及胆固醇等摄取量。第五要多运动，借此促进新陈代谢，加速排出体内毒素。   该文章《外食族注意 体内累积塑化剂可能更易胖》由网友『干脆拍拖』投递本站,如果您觉得该文侵犯了您的权益,请和站长联系处理!另:该文内容未经本站核实,仅供参考,请读者自行研判!