多酚多2倍！养肝防癌...夏天减肥就吃冷冻香蕉

香蕉是对身体健康十分有益的营养食物，低热量又没有脂肪，还含有丰富的矿物质钾与维生素C，能消除水肿、提高免疫力，还有充满饱足感的膳食纤维，能改善便秘，是瘦身时的健康食材。而常温下时常不小心摆到过熟发黑的香蕉，其实可以冷冻保存！近来日本风行的冷冻香蕉保存法，可让香蕉中的多酚增加两倍，提高抗氧化力，活化肝脏解毒功能，养颜美容又能帮助瘦身！
香蕉熟透营养物质增加　能提高免疫力
日本帝京大学药学部教授山崎正利表示，熟透的香蕉生理活性物质会增加，与刚购买第一天的香蕉相比，食用购入后放置一周熟成的香蕉，白血球量可增加约5倍，提高免疫力的效果更好。
虽然熟透的香蕉很健康，具有饱足感的香蕉一次吃不了太多，常温放置时常一不小心就放到过熟，容易发黑变软，保存相当不易。这时，就能使用冰箱的冷冻库保存！冷冻保存不仅能避免香蕉过熟，还可让营养价值变得更高，能促进矿物质镁与钾的活性之外，冰冻过的香蕉可让多酚含量提高到2倍。
多酚去除体内活性氧　提高肝机能助瘦身
多酚是红酒以及高纯度巧克力中含有的抗氧化营养成分，日本健康网站指出，压力会导致活性氧增加，让身体变得容易疲劳，并且造成肝脏机能低下，影响血管健康。
而多酚能够去除体内的活性氧，保护血管健康，也能帮助肝脏提高解毒作用，让肝脏正常排出体内不需要的老废物质，也能帮助瘦身。，由于多酚的优异抗老效果，也可预防肌肤干燥以及细纹生成，不仅能从体内预防器官生锈，还具有养颜美容的作用。
((冷冻香蕉的正确步骤该怎么处理？第二页告诉您))

多酚多2倍！养肝防癌...夏天减肥就吃冷冻香蕉

冷冻香蕉这样做
冷冻香蕉是将香蕉原有的营养一口气浓缩，等到香蕉熟成后，再放入冷冻库最佳。最简单的冷冻方式，是直接洗干净外皮，确实擦干后冰入冰箱即可。如果为了解冻时方便食用，也可预先将皮剥掉，用保鲜膜包覆或是装在保鲜盒中。由于空气以及湿气是保存的大忌，要确实擦干水气并且密封。
冷冻香蕉从冰箱取出后，可直接食用，而常温解冻在28度的室温状态下，约需放置60分钟。也可用微波炉500W微波20~40秒，即可吃到香甜柔软的常温香蕉。　
香蕉常温约可保存3~10天，冷冻则可保存1~2个月。

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