日医：养好肠内回春菌，就能轻松走过更年期！

日本近来风传「肠内花园（肠内フローラ）」一词，这个花园指的就是肠道菌丛的平衡。由于我们的肠道中有三种菌类益菌、坏菌以及中间菌，当益菌或坏菌的比例出现变化时，中立菌就会向势力庞大的一方倒戈，最理想的肠道菌丛平衡应该是三者呈现2:1:7。
而最近日本热议的肠内细菌就是被称为「回春菌」的益菌，由于回春菌会帮助身体分解大豆异黄酮成与雌激素类似的雌马酚，这也是为何营养学上常把大豆异黄酮称为植物性雌激素的原因。在肠道培养回春菌也能达到减重、美肤、预防骨质疏松又防癌的效果，是女性对抗更年期的最佳方式之一。
日本精神内科医师姬野友美表示，因为雌马酚的原料来自于大豆异黄酮，食用黄豆制品配合海藻类、坚果、香菇及蔬菜等富含膳食纤维的食材，可以增加回春菌的繁殖量，也就能让身体分泌更多雌马酚。
神奈川县预防医学协会中央诊疗所的枥久保修（杤久保修）医师则表示，天然的寒天含有丰富的水溶性及非水溶性膳食纤维，属于极为特例的健康食材，而且由于寒天热量接近于零，加入平常饮食中摄取也完全不用担心发胖。
枥久保医师则推荐将寒天加入汤及糙米饭中食用，也可以做成寒天冻来搭配蜂蜜水、柠檬汁等天然饮料。
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