慢性发炎是癌症前兆！7食物千万要少吃
健康知识 2023-05-28 21:30健康知识www.tangniaobingw.cn
有些食物容易造成体内发炎，而慢性发炎症又与某些癌症有直接关系。有些发炎与慢性、轻度的病毒或细菌感染有关，当免疫系统无法完全发挥功能的时候，就会导致发炎。以下是几种感染的例子
? 人类乳突病毒子宫颈癌
? 人类疱疹病毒第八型（human herpesvirus 8）卡波西氏肉瘤（Kaposi’s sarcoma）
? 巴瑞特化生（Barrett’s metaplasia）食道癌、与胃食道逆流有关
? 胃癌、幽门螺旋杆菌胃黏膜淋巴组织淋巴癌（gastricMALT lymphoma）
? B肝和C肝病毒肝癌
? 血吸虫病膀胱癌
? 骨盆发炎疾病卵巢癌
有些慢性发炎症候群虽无关感染，但会提高罹癌风险，如发炎性大肠疾病和大肠直肠癌；有些发炎会受香烟烟雾和石绵诱发，会导致肺癌与间皮瘤（mesothelioma）。
哪些食物最容易引起发炎？继续看下面小心避免！
传统西式饮食很容易引起发炎，因为西式饮食用了植物油及谷饲肉类、加工肉品、蛋、乳制品、白面粉、精糖，这些食物含有大量omega-6脂肪酸。反观其他饮食，如地中海饮食、印度菜、亚洲美食则能降低因食物引起的发炎反应。这些饮食富含橄榄油、亚麻籽油、野生天然脂肪鱼类、omega-3鸡蛋、咖喱、芫荽、姜和其他香草香料。
? 应该避免的食物
新研究指出，有些食物确实会助长癌症，或会造成有利癌症发展的环境（如慢性发炎）。这些食物包括精制糖、高果糖玉米糖浆（许多加工食品的成分）、酒精、omega-6脂肪酸和氧化脂肪（如用植物油炸过的食物）。想抗癌就应该要避免或严格控制摄取含有这些成分的食物。标准美式饮食有50％以上的热量来自于反式脂肪和漂白面粉。
? 必须远离或严格控制以下食物的摄取
? 红肉
? 加工肉品，如热狗、培根、加工熟食肉类等
? 氢化植物脂肪，也就是反式脂肪
? 大量乳制品，如牛奶、起司和优格（现代酪农养殖业经营方式使牛乳成为重大的雌激素来源）
? 加工食品
? 精致／浓缩糖
? 酒精
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? 人类乳突病毒子宫颈癌
? 人类疱疹病毒第八型（human herpesvirus 8）卡波西氏肉瘤（Kaposi’s sarcoma）
? 巴瑞特化生（Barrett’s metaplasia）食道癌、与胃食道逆流有关
? 胃癌、幽门螺旋杆菌胃黏膜淋巴组织淋巴癌（gastricMALT lymphoma）
? B肝和C肝病毒肝癌
? 血吸虫病膀胱癌
? 骨盆发炎疾病卵巢癌
有些慢性发炎症候群虽无关感染，但会提高罹癌风险，如发炎性大肠疾病和大肠直肠癌；有些发炎会受香烟烟雾和石绵诱发，会导致肺癌与间皮瘤（mesothelioma）。
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慢性发炎是癌症前兆！7食物千万要少吃
传统西式饮食很容易引起发炎，因为西式饮食用了植物油及谷饲肉类、加工肉品、蛋、乳制品、白面粉、精糖，这些食物含有大量omega-6脂肪酸。反观其他饮食，如地中海饮食、印度菜、亚洲美食则能降低因食物引起的发炎反应。这些饮食富含橄榄油、亚麻籽油、野生天然脂肪鱼类、omega-3鸡蛋、咖喱、芫荽、姜和其他香草香料。
? 应该避免的食物
新研究指出，有些食物确实会助长癌症，或会造成有利癌症发展的环境（如慢性发炎）。这些食物包括精制糖、高果糖玉米糖浆（许多加工食品的成分）、酒精、omega-6脂肪酸和氧化脂肪（如用植物油炸过的食物）。想抗癌就应该要避免或严格控制摄取含有这些成分的食物。标准美式饮食有50％以上的热量来自于反式脂肪和漂白面粉。
? 必须远离或严格控制以下食物的摄取
? 红肉
? 加工肉品，如热狗、培根、加工熟食肉类等
? 氢化植物脂肪，也就是反式脂肪
? 大量乳制品，如牛奶、起司和优格（现代酪农养殖业经营方式使牛乳成为重大的雌激素来源）
? 加工食品
? 精致／浓缩糖
? 酒精
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