「百药之王」肉桂，原来活化血管有奇效！

人体血管当中有99%都是微血管，当微血管细胞老化、构造损毁后，就会变成空洞的身体组织。此时不但会让全身血液无法彻底流通到末梢组织之外，还会变成「幽灵血管」，出现在皮肤表面就会带来皱纹、暗沉以及脱发等现象。
而当幽灵血管发生在体内而非皮肤表面，也有可能会增加罹患动脉硬化、脑中风以及癌症的危机。日本营养师Taizo及大阪大学微生物研究所的高仓伸幸教授就推荐，食用肉桂来活化血管，预防微血管破裂、老化而影响到身体健康。
高仓教授表示，有「香料之王」美称的肉桂，其树皮被称为桂皮，是中药中非常常见的药材之一，甚至也有「百药之王」的名号。桂皮不但可以健胃、排汗、解热、镇痛、整肠，也能增加体温来加速血液循环及代谢。
而我们平常所食用的肉桂香料，其实就是指这个桂皮的部分。由于肉桂能够活化微血管，还能巩固血管组织并防止90%的微血管渗漏及不正常破裂。主因就在于其内含的Tie2受体。
Tie2一般作用在人体的内皮细胞上，是用来维持血管持续发育与成熟的重要遗传因子。当人体摄取Tie2时，血管构造就能稳定下来。研究指出，一天食用0.6公克的肉桂就能够让微血管维持年轻，可以有效改善脸部细纹、脱发或白发的生成以及手脚冰冷的症状。
肉桂还能预防高血糖等问题，下面教您超美味喝法！

「百药之王」肉桂，原来活化血管有奇效！

除此之外，肉桂还有抑制身体的脂肪细胞运作，避免肝脏合成三酸甘油酯的能力。食用适量的肉桂也能加速人体分泌胰岛素，舒张血管并提高胰岛素的敏感度。不但可以稳定血糖、血压及血脂，也能够避免肥胖造成的代谢疾病。
营养师Taizo则提醒，一天摄取的肉桂量应在0.6公克到3公克之间为最佳，除了加入咖啡及红茶中一起饮用之外，还有十分丰富的食用方法。
《这样喝肉桂最健康美味》
加入咖啡或红茶中在泡好的咖啡及红茶中加入一茶匙的肉桂即可。
加入热红酒或热白酒中红酒或白酒中加入肉桂之后煮沸一同饮用，除了能降低酒精浓度，也能暖胃并加速血液循环，是西餐中相当常见的喝法。红酒内也含有多酚，与肉桂一同饮用，抗老效果亦更佳。
加入豆浆或豆浆红茶中豆浆中含有大豆异黄酮，可以调整体内的女性荷尔蒙。与红茶及肉桂一同饮用，可以调整身体内分泌，改善手脚冰冷的问题。
肉桂香蕉牛奶或优酪乳香蕉中含有丰富的矿物质及维生素，可以增加肉桂的抗氧化效果。若是将牛奶换成优酪乳，还能进一步达到整肠排便，提高身体代谢率的功效。
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