夏日攻心，食欲不振！红豆薏仁粥解暑热

溽暑夏日，体热烦躁，容易火气大、及食欲不振。中医师指出，降火排毒增加食欲应多吃粥，除了燕麦粥促进排便，红豆薏仁能健脾外；长时间待在冷气房的人，经常喝「姜汤」，亦能有效防治腹痛、吐泻、伤风感冒等「冷气病」。

台湾基层中医师协会理事长陈潮宗中医师表示，夏天是阳气最旺盛季节，五行当中属火，对应的五脏是心，心火较旺盛，也较耗气伤阴，导致易有脸部红热、心浮气躁、口干舌燥、食欲不振等情形，也是最容易感到疲倦、乏力的季节。

吃苦解热　吃姜排寒气

夏日食补养生，可多吃带苦味的食物如莲藕、芹菜等，或微甘食物如甘蔗、小番茄等，帮助解热袪暑、消胀解乏。另夏天白昼长、夜晚短，宜晚睡早起，晚上10、11点就寝，早上6、7点起床，中午可小睡30分，助养心气。

，夏天吃姜健脾胃，因生姜辛、温，可以发汗解表、温中止呕、温肺止咳，帮忙身体排除寒气。脾胃虚弱的患者，姜茶可增加肠胃的运化，排除湿邪浊毒。建议姜茶不需要喝太浓，薄薄2至3片就可以，或加1颗红枣互补。

夏日攻心，食欲不振！红豆薏仁粥解暑热

酷暑夏日，中医师提醒，不可贪食冰品、冷饮，避免引起身体不适。

夏日养生　忌辛辣冰品

在夏日饮食调养方面，陈潮宗中医师提醒，不可贪食冰品、冷饮或生冷食物，易造成体内寒与湿互结，脾胃功能产生障碍，易有腹痛、腹泻症状发生。而夏季饮食宜以清淡为主，不宜过度食用辛辣或油炸食物，以免造成火气上升，排便不顺。而喝粥喝茶养生，不仅可建脾胃，更有减重效果。

喝粥健脾胃　喝茶解热毒

《1.绿豆燕麦粥》促排便

材料绿豆100克、燕麦片80克。

做法绿豆、麦片加8杯的水煮半小时后，接续煮成粥状即可。

功效绿豆性凉、味甘，有清热解毒、清暑除烦、止渴健胃的功效；燕麦有丰富的维他命B群、E、叶酸可补足身体需要的营养。

《2.红豆薏仁粥》健脾胃

材料红豆100克、薏仁80克。

做法红豆、薏仁加8杯的水煮半小时后，接续煮成粥状即可。

功效红豆性平，能去水利湿，于水肿、脚气病、黄疸等均有疗效。薏仁性微寒，具健脾、补肺、清热、利水等功能。

《3.黄耆养生茶》解热毒

材料黄耆3钱，麦冬5钱，枸杞5钱，以及薄荷1.5钱。

做法将药材分为4份，每次取1份加350c.c.沸水冲泡，于保温杯中焖约5分钟后，即可代茶饮用，2天内喝完。

功效黄耆补中益气；麦冬清热养阴、润肺养胃；枸杞补阴、补精血、益肾养肝；薄荷散热解毒、降血糖。

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