狂运动+少吃还是减重失败？喝水要喝这个温度更快瘦

想在夏天来临前把过冬保存的脂肪消耗掉，坚持好几周运动、饮食控制，好不容易减少了2公斤，却又碰到停滞期，不管再怎么勤上健身房、少吃零食，体重就是下不去…这时候别太气馁，试试在对的时间喝点「这个温度」的开水吧！

人体中约有70%水分，这些水帮助身体运送养分、维持消化系统正常运、维持体温，更是身体各种代谢作用的反应物及产物，，正确补充水分也是减重计划重要的一环。

餐前喝500毫升开水　减重成效提升44%

大家都知道多喝水有助于减重，一项刊载于Obesity的研究指出，在餐前饮水的确有助于减重。此实验找来一群过重或肥胖的中老年人当作受试者，随机分2组1组为低热量饮食，并于每一正餐前饮用500毫升白开水；第2组同样为低热量饮食，但不搭配餐前饮水，12周后观察两组的减重成效，发现有固定在三餐前喝水的受试者，其体重平均比第2组受试者多减轻2公斤。

主要原因为餐前喝水可以增加饱足感，进而有效减少正餐热量摄取，听起来很简单、运行起来也不难，下次吃饭前记得先喝杯水、或是清汤，增加点饱足感就可以轻松减少正餐的热量摄取，不过记得是白开水或清汤，千万不要选择浓稠的玉米浓汤或羹汤，反而容易增加热量摄取喔！

除了在餐前喝水，也可以试试喝点「这个温度」的开水！

狂运动+少吃还是减重失败？喝水要喝这个温度更快瘦

成人喝3°C冰水　新陈代谢率增加4.5%

不过喝水也不是随便喝，想让减重更有效率，挑对温度也可以帮助提升新陈代谢率。研究显示，过重的儿童喝下每公斤10毫升4°C的冰水，其静态能量消耗量可以提高25%长达40分钟；而健康成人若摄取3°C的冰水，也可以提升其静态能量消耗量。

为什么喝冰水会让代谢率增加呢？其实这就是人体保持体温恒定的机制，当我们喝下了冰水，身体必须努力产能把水加热到跟体温一样高，而这个产热过程就会造成新陈代谢率提升。对健康的成人或儿童，喝点冰水的确可以暂时增加能量消耗，帮助提升减重效率。

【营养师小叮咛】

1.如果喝冰水会不舒服，或本身是感冒、咳嗽、气喘、中风、心血管疾病患者就不建议喝冰水，以免加重病情。

2.中暑时不可以喝冰水，以免导致全身性血管收缩，身体更不容易散热。

3.除了正餐前可以多喝一点水外，想要减重的健康成人，建议一天摄取体重X 40毫升的水。

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