电视机上的食物广告，可能影响儿童进食的选择

电视机上的食物广告，可能影响儿童进食的选择
《Journal of Pediatrics》刊登美国堪萨斯大学医学中心(University of Kansas Medical Center)的最新研究，指出电视机上的食物相关广告，可能影响小朋友进食的选择。
研究中，作者招募23位年龄介于8-14岁的孩童作为受试者，并请这些受试者针对60种不同的食物项目进行「美味程度」及「健康程度」进行评分；随后，作者让每位受试者可自行「选择」要不要吃下每种不同的食物，但并没有真的让他们吃下肚。
实验全程并以功能性核磁共振造影(functional magnetic resonance imaging, fMRI)全程记录受试者大脑不同脑区血流分布的变化。当受试儿童在进行选择时，旁边轮流播出速食业者的食物广告组，以及和食物无关的商业广告组；每10个食物选项会变换一次。
实验结果出炉，大体而言，受试儿童是否要吃一项食物多取决于好不好吃，而非健康；在看过食物的广告后，食物是否美味对于受试儿童决定要不要吃下该食物的影响加剧，且受试者下决定的速度也会加快。
作者表示，研究结果发现和看过商业广告相比，当受试者看过食品广告后做出选择时，其大脑和奖励评估相关的脑区－腹内侧前额皮层(ventromedial prefrontal cortex)有较显著的活化(血流增加)现象。
本文出自 ELSEVIER全球医药新知
新闻出处Food advertisements may work on children’s brains《REUTERS》
http://www.reuters.com/article/us-health-children-food-advertising-idUSKCN10R1VY
研究刊登在《Journal of Pediatrics》的网页
http://www.jpeds.com/article/S0022-3476(16)30496-6/abstract
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